Casanova Treixadura 2020
Casanova Treixadura 2020 es un vino monovarietal Treixadura que elabora Bodega Pazo Casanova al amparo de la D.O. Ribeiro, en la zona del Valle del Miño. Un vino del que os acerqué hace un tiempo la cata de la añada de 2019.
Viñedos con suelos de xistos de pizarra y de sábrego (descomposición de granito).
Reposo de unos meses en depósitos de acero inoxidable con sus lías y luego un par de meses afinándose en botella.
En la fase visual nos deja un vino en copa parada con un color amarillo pajizo, muy limpio, brillante, de capa media, con reflejos verdes y algo alimonados en movimiento.
Intensidad media tirando a alta, muy varietal, con mucha fruta, blanca, algo de cítricos, de hueso, con un acompañamiento al airear la copa de toques herbáceos, algún aporte balsámicos, heno, ligera mineralidad vegetal de fondo.
Ataque en boca fresco, con muy buena acidez, lo que ayuda a que tenga un paso vibrante por el paladar. Ligeramente untuoso, mucha fruta tanto en su cata como en retrogusto. Muy buena persistencia y un final medio.
Un vino que tras su cata se merece la calificación de Muy Bueno, llegando a una puntuación de 90 puntos.
Manuel Terrón
Capitán de la Marina Mercante, winelover, en continua formación en el mundo del vino.
Bebiendo y aprendiendo.
Instagram: @decataconmanu