Chateau de Carles Fronsac 2001
Vino de Francia este Chateau de Carles Fronsac 2001 que os acerco hoy. Estamos ante un vino elaborado con las varietales 90% Merlot, 5% Cabernet Franc y 5% Malbec. Un vino que se elabora tras una vendimia 100% manual y que tiene una producción anual de 25.000 botellas.
Es un vino de Fronsac, que es una de las zonas de menor producción dentro, es o sí, de una zona vinícola de reconocimiento mundial como es Burdeos. Realmente me he encontrado con un vino que para nada desmerece a sus vecinos de las zonas de Pomerol o Saint Emilion.
Me he encontrado con un vino que, pese a sus años, ya que os comento que es la añada del 2001, no deja de sorprender desde su inicio hasta su final.
Para los amantes del Vino de Francia y en concreto de los merlot franceses, este es sin duda un vino estupendo, con la ventaja de que no llega a tener los precios que los vinos de los vecinos.
Su estancia en botella tantos años le ha sentado fenomenal. Me sorprende la presencia de fruta que tiene y que se percibe en nariz nada más abrirlo. Se decanta y se sirve y se abre de una forma espectacular. Se gún lo acercas a la nariz, la intensidad potente que tiene y su naturaleza franca, hace que percibas a la perfección la presencia de la fruta y los toques especiados de la crianza, eso si, todos perfectamente equilibrados.
En boca tiene una entrada elegante, un paso sedoso, con unos taninos muy aterciopelados y un final largo y persistente que te da ganas de tomar otra copa.
Pedro Guerra
Amante del vino. Siempre a la búsqueda de nuevos vinos que poder recordar.