Cata del vino Trus Crianza 2015, Ribera del Duero

Trus Crianza 2015

Hoy os acerco la cata de este vino, Trus Crianza 2015, elaborado por Bodegas Trus en Ribera del Duero, y del que os acerqué hace unos días la cata de su vino ‘roble’.

Estamos ante un monovarietal Tempranillo que tiene un envejecimiento en barrica de roble francés durante 14 meses, con buena complejidad y muy varietal y respetando muy bien la tipicidad de los vinos de Ribera del Duero.

Es un vino que en vista nos deja un bonito color rojo cereza, limpio y brillante, que deja reflejos amoratados en movimiento en copa. Presenta una capa alta con mucha profundidad.

La nariz presenta buena intensidad con complejidad en la que aparecen primeramente aromas a frutas maduras, ciruelas, toques a mora, conjuntamente a aromas de las especias procedentes de la crianza como toques a pimienta, canela o vainilla.

Una entrada suave que nos deja un paso por boca con presencia de fruta y de forma suave el aporte de la crianza. Un paso muy intenso, con elegancia que llena muy bien el paladar. Un toque de acidez bien controlado lo que ayuda a que nos deje un paso largo con buena persistencia.

Muy buen vino para maridajes o para tomar en copa y disfrutarlo con calma.

José Luis del Campo

CEO en Socialmedia Network

José Luis del Campo. Sumiller. Asesor online de bodegas. CEO en Socialmedia Network.