Pazo da Torre Albariño 2017
Pazo da Torre Albariño 2017 es un albariño elaborado en Rías Baixas por la bodega Pazo da Torre. Un vino sin crianza que se ha mostrado como un buen referente y muestra en su cata de lo que es un albariño.
Un vino muy representativo de esta varietal al que se le añade un RCP (Relación Calidad/Precio) excelente ya que os hablo de un vino de alrededor de 6 euros.
En vista nos deja un color amarillo dorado, muy limpio y brillante en copa parada con reflejos verdosos que muestran su juventud.
Una nariz muy nítida y franca con carga cítrica muy presente, aromas a manzana verde, con un fondo muy salino y mineral. Buena acidez, bastante bien equilibrada.
En boca es muy fresco de entrada, con volumen en el paladar, llenando muy bien la boca y algo carbónico, con recuerdos de nuevo a la salinidad tan típica del albariño. Muy buena persistencia.
El postgusto es muy afrutado y vuelve la mineralidad. Muy buena cata con excelente RCP muy bueno para el consumo en copa como para la realización de maridajes ya que es un vino que ayuda sin duda a muchos platos y no se sobrepone a los mismos con lo que hace un maridaje muy atractivo.
José Luis del Campo
José Luis del Campo. Sumiller. Asesor online de bodegas. CEO en Socialmedia Network.