Cantariña 1 La Tintorera 2016
Cantariña 1 La Tintorera 2016 es la nueva añada de este estupendo monovarietal Garnacha Tintorera que elabora Cantariña Vinos de Familia al amparo de la D.O. Bierzo. Ya os acercamos la cata de la añada del 2015, donde se denominaba La Garnacha, pero en esta nueva añada la bodega ha decidido denominarlo La Tintorera para evitar equivocaciones con los vinos elaborados con la tradicional Garnacha.
Como la añada anterior, excelente vino monovarietal Garnacha Tintorera elaborado con uva procedente de viñedos centenarios ubicados al paso por el Bierzo del Camino de Santiago.
Un vino con una crianza de 12 meses en barricas de roble que le da una genial complejidad, afinándose luego en botella permitiendo presentar la potencia de esta varietal y, a la vez, conservar muy bien la frescura innata de la Tintorera.
En su cata, este Cantariña 1 La Tintorera 2016 en vista a copa parada, nos deja un vino con un color picota muy intenso, quizás algo más incluso que la añada anterior. Brillante y limpio con una capa alta. En movimiento se percibe una buena lágrima, abundante y fluida. En movimiento reflejos rubí.
Nariz compleja, potente, intensidad media tirando a alta, franca en aromas, con mucha presencia de fruta, con toques a fruta roja y aportes de fruta negra. Tras airear la copa nos llegan los aportes de la crianza, intensificando la fruta, dejando aportes a fruta madura, toques a tostados, madera, regaliz, florales, con un sutil fondo mineral. Muy equilibrado el conjunto.
La boca es de entrada fresca pero potente, con carácter. Mucha fruta, excelente trabajo de la acidez que le da gran capacidad de guarda y persistencia. Sabroso, amplio en el paso por boca, muy buena estructura que le permitirá una mejora en botella con el tiempo.
Esta añada del 2016 tras su cata vuelve a recibir la calificación de Excelente, llegando a una puntuación de 93 puntos.
José Luis del Campo
José Luis del Campo. Sumiller. Asesor online de bodegas. CEO en Socialmedia Network.