Amador Medrano Selección Privada 2015

Amador Medrano Selección Privada 2015 es un vino que conocemos hoy que nos trasladamos a la Rioja Alavesa, concretamente al término municipal de Elvillar (Álava), un vino realmente impresionante.

Un vino monovarietal Tempranillo que procede de una parcela llamada Las Aguzaderas, de tan solo 1,8 hectáreas. Vinificación con una fermentación a baja temperatura en tina de madera. Se realizan bazuqueos y remontados intensos. Tiene una crianza final de 14 meses en barrica de roble francés. Una producción de tan solo 10.800 botellas.

Potente, con 14% vol. que se muestra maduro, con gran intensidad aromática, paso elegante por el paladar. Intenso, complejo, con una gran capacidad de guarda que le ha permito dejarnos esta cata siendo como es un vino de 2015.

En vista es un vino que nos deja un color picota-granate intenso, muy cubierto, profundo, con reflejos granatosos y toques aun violáceos. Brillante, limpio y con una muy buena lágrima presente y fluida a lo largo de toda la copa.

Intensidad alta, con mucha fruta madura, unos terciarios ya muy presente por el tiempo en botella. Claros toques especiados, preferiblemente dulces. Vainilla, cacao, humo.

Ataque de carácter, gran gestión de la acidez, fenomenal estructura, con un paso amable, elegante, fino por el paladar con un gran volumen. Complejo, largo al paso, ligeramente amargor al final muy rico, con muy buena persistencia y un final largo.

Un vino que tras su cata se merece la calificación de Excelente, llegando a una puntuación de 93 puntos. Un vino realmente espectacular y con esta añada ya un tiempo en botella, aun mejor incluso.