Archivo de Etiquetas: receta

Cómo hacer salsa marinara en casa

Cómo hacer salsa marinara en casa Hoy volvemos con una incursión en el mundo de las salsas y vamos a ver cómo hacer nuestra salsa marinara en casa. Se trata de una salsa muy agradecida para las pastas, pero también es aplicable a otro tipo de recetas como veremos más adelante en algunas que os vamos a poner en la ...

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Maridamos Estofado de cerdo con cerveza ciruelas al brandy y nueces con Rioja Gran Reserva

Maridamos Estofado de cerdo con cerveza ciruelas al brandy y nueces con Rioja Gran Reserva Una propuesta de maridaje os traemos hoy que suena más complicada de lo que realmente es. Los muy amantes de la carne y de los vinos con carácter van a estar contentos. Se trata de este este estofado de cerdo con cerveza ciruelas al brandy y nueces. Lo ...

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Maridamos una receta de Salpicón de marisco con albariño joven

Maridamos una receta de Salpicón de marisco con albariño joven Llega el verano y no nos olvidamos de los maridajes. Hoy os traemos este Salpicón de verano con albariño joven. Rápido y sencillo. No nos metemos en quebraderos de cabeza para la elaboración del salpicón ya que no pondremos demasiados mariscos. Eso lo complicaría en tiempo de ejecución y se nos ...

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Cerdo estofado a la antigua maridado con tinto crianza

Cerdo estofado a la antigua

Cerdo estofado a la antigua maridado con tinto crianza Cerdo estofado a la antigua es una receta que aprendimos en el restaurante de unos amigos, el Restaurante La Verdecilla, herencia familiar con un toque propio, por ese motivo creemos que os puede gustar aunque hemos de reconocer que no nos ha quedado como la original, pero eso sí, esta muy bueno ...

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Maridamos cordero guisado con un Petit Verdot

Maridamos cordero guisado con un Petit Verdot Maridamos cordero guisado con vino tinto, además de que también emplearemos en la elaboración de esta receta al vino titno cmo un ingrediente. Una receta para ser elaborada afuego muy lento para que todos los sabores se puedan mezclar despacio y conseguir un conjunto espectacular con esta receta. Un consejo en esta receta ...

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Maridamos la receta de ceviche de Gastón Acurio con vino español

Maridamos la receta de ceviche de Gastón Acurio con vino español Maridamos la receta de ceviche de Gaston Acurio con vino español, ya que de quién mejor podíamos aprender a realizar esta espectacular receta de este formidable plato como es el ‘Ceviche’ peruano que del gran maestro Gastón Acurio. Si no podéis disponer de estos ingredientes, ya que muchos de ...

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La Sangría

La Sangría La Sangría es una bebida típica de España, alcohólica y refrescante, qué consiste normalmente en vino, fruta picada, azúcar y algún licor. Aunque dependiendo de la zona donde se elabore puede variar. En Asturias por ejemplo se elabora con sidra. Pero según la normativa de la Unión Europea, la sangría solo puede producirse en España y Portugal, pero ...

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Vinos para maridar un potaje de alubias pintas y garbanzos de ‘la abuela’

Maridaje de la receta de Potaje de alubias pintas y garbanzos de ‘la abuela’ con un tinto crianza

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El Agua de Valencia

El Agua de Valencia El Agua de Valencia es un cóctel que se elabora con cava o champán, zumo de naranja, vodka, ginebra y azúcar. Se sirve en jarras de distintas medidas y se toma en copa de champán también conocida como copa tipo seno de María Antonieta Fue elaborado por primera vez en el año 1959 por Constante Gil ...

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Cata del vino Zuazo Gastón Reserva 2011, Rioja con receta maridada de mollejas de pollo guisadas en vino

Cata del vino Zuazo Gastón Reserva 2011, Rioja con receta maridada de mollejas de pollo guisadas en vino Cata del vino Zuazo Gastón Reserva 2011 Cata de vino y propuesta de maridaje os quiero dejar en esta ocasión. El vino que cato es Zuazo Gastón Reserva 2011, un Rioja y os propongo maridaje con una receta de mollejas de pollo ...

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