Archivo de Etiquetas: receta

Receta de pollo al horno con patatas, cebolla y vino blanco ¿Tienes visita en casa este fin de semana y todavía no sabes qué cocinar? Elegir una receta fácil de hacer y que sea del agrado de todos suele ser uno de los principales problemas cuando tenemos invitados en casa. Sin embargo, hoy traemos una receta deliciosa de pollo al ...

‘Pulpo a la mugardesa’, ¿el tapado por el ‘pulpo á feira’? Hablar de pulpo es, sin duda, hablar de uno de los platos estrella de la gastronomía gallega. Y la estrella sin duda es el ‘pulpo á feira‘ (polbo a feira). Cualquier visitante que llega a Galicia y quiere deleitarse de este manjar, sin duda quiere probar este típico plato ...

Receta de pechuga de pollo rellena asada al horno en salsa de vino blanco Hoy vamos con esta receta que nos compleja pero que si lleva su tiempo para que quede perfecta. Lo que os garantizamos es que está deliciosa. Se trata de esta Pechuga de pollo rellena asada al horno en salsa de vino blanco, con relleno al estilo ‘cordon bleu’ ...

Maridamos arroz con mariscos con vino blanco de Rioja Volvemos con nuestro espacio dedicado a los maridajes y, como no, volvemos a proponeros un maridaje con arroz y mariscos, en esta ocasión con un vino blanco elaborado en la DOCa Rioja, en este caso es el vino Murua Blanco Fermentado en Barrica 2020, ya que queremos que sea un vino fresco ...

Maridaje de fabada (receta) y vino mencía roble Hoy os acercamos uno de esos maridajes que siempre es espectacular y más en esta época ya ‘de frio’ en la que nos encontramos. Y es que hablar dentro de los platos de cuchara de la fabada, es algo fundamental dentro de nuestra amplia gastronomía. Para ello hemos decidido realizar este maridaje ...

Vieiras al estilo ceviche con toque de Godello (receta) Hoy os acercamos una receta y un maridaje que se nos antoja ideal para que lo hagáis para las próximas cenas navideñas que seguro que os va a encantar. Además de rico, es muy sencillo y tiene como referencia inicial la receta tan conocida de la cocina peruana como es el ...

Alcachofas en salsa verde con almejas y gambas y reducción al albariño Seguimos cocinando con vino, tras la receta y maridaje que os propusimos no hace mucho con la participación de la PX. En esta ocasión os acercamos esta receta de Alcachofas en salsa verde con almejas y gambas y reducción al albariño. Ojo, con una peculiaridad, que es el ...

Maridaje de arroz con bogavante y godello lías Una de esas propuestas de maridaje que siempre es excelente, con independencia de la época del año en la que nos encontramos es la de esta receta, arroz con bogavante. En esta ocasión lo hemos elaborado con un maridaje que nos parece a la altura ya que nos hemos decantado por un ...

Maridamos cordero guisado con un Petit Verdot Maridamos cordero guisado con vino tinto, además de que también emplearemos en la elaboración de esta receta al vino titno cmo un ingrediente. Una receta para ser elaborada afuego muy lento para que todos los sabores se puedan mezclar despacio y conseguir un conjunto espectacular con esta receta. Un consejo en esta receta ...

Maridamos potaje de alubias blancas con mejillones y tinto mencía joven Hoy os acercamos un maridaje con receta en el que, por un lado, traemos un plato de cuchara contundente como es un potaje de alubias blancas con mejillones y, por otro, un vino tinto que esté a la altura, le aporte frescura al plato, evitando que la presencia de ...