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Archivo de Etiquetas: receta

Maridamos arroz de mariscos caldoso (receta) con vino blanco con crianza barrica de Rioja

 6,436 Lecturas Volvemos a nuestra sección de gastronomía para comenzar el año, y que mejor que con este maridaje realmente espectacular de arroz de mariscos caldoso con blanco con barrica de Rioja. Un arroz realmente increíble que se merece un maridaje espectacular, como es este vino que hemo elegido de Bodegas Alvia, el Livius Blanco Fermentado en Barrica 2018. Receta de ...

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Maridamos solomillo de cerdo al vino tinto (receta) con reserva Ribera del Duero

 7,701 Lecturas Maridamos solomillo de cerdo al vino tinto con reserva Ribera del Duero El el maridaje que hemos elegido para esta semana, seguro que encontramos a muchos adeptos, ya que os maridamos solomillo de cerdo al vino tinto con reserva Ribera del Duero, una carne extremadamente jugosa, con una salsa con reducción de vino tinto que le da un sabor ...

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Maridamos presa de cerdo duroc marinada (receta) y crianza Bierzo

 5,778 Lecturas Maridamos presa de cerdo duroc marinada y crianza Bierzo Hoy os traemos esta propuesta donde maridamos presa de cerdo duroc y crianza Bierzo. El cerdo duroc tiene un alto contenido de grasa infiltrada, lo que al cruzarlo con el cerdo ibérico permite producir unos jamones más jugosos, ya que el cerdo ibérico es magro y no tiene demasiada grasa infiltrada. ...

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Maridamos una receta de Salpicón de marisco con albariño joven

 2,353 Lecturas Maridamos una receta de Salpicón de marisco con albariño joven Salpicón de marisco con albariño joven: Llega el verano y no nos olvidamos de los maridajes. Hoy os traemos este Salpicón de verano con albariño joven. Rápido y sencillo. No nos metemos en quebraderos de cabeza para la elaboración del salpicón ya que no pondremos demasiados mariscos. Eso lo ...

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Merluza en salsa de nata

 1,107 Lecturas Merluza en salsa de nata Hoy vamos a decantarnos por una receta muy, pero que muy sencilla, con un pescado que está en época en estos momentos como es la merluza. Sencilla porque no es nada difícil su elaboración y lo novedoso que tienen es la realización de la salsa con la que la vamos a acompañar. Se trata de una ...

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Espagueti con champiñones, ajos y tomates cherry fritos

 997 Lecturas Espagueti con champiñones, ajos y tomates cherry fritos Espagueti con champiñones, ajos y tomates cherry fritos, es de esas recetas que nos salió en su día fruto del azar y que ahora incorporamos en nuestro recetario de pastas por lo rápida, sencilla y rica que es. Más sencilla imposible y muy rica para los amantes de la pasta. Ingredientes: ...

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Tarta casera de queso

 1,794 Lecturas Tarta casera de queso Hoy volvemos al mundo de la repostería casera con otro clásico como es esta receta de tarta de queso en la que hemos empleado queso del estilo philadelphia. Veréis que no empleamos nada que no tengamos en la despensa y en la nevera, además de que es muy sencilla. Veamos los ingredientes: 350 gramos de ...

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Espagueti a la carbonara de huevo y nata con pepino

 1,104 Lecturas Espagueti a la carbonara de huevo y nata con pepino Hoy vamos a dejaros este suculento plato en el cual, además de los típicos espaguetis a la carbonara, le vamos a añadir el toque de las verduras que nos encanta y que lo pondrán las rodajas de pepino que le añadiremos a la receta clásica. Espagueti a la carbonara ...

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