Archivo de Etiquetas: receta

Maridamos una receta de Salpicón de marisco con albariño joven

Maridamos una receta de Salpicón de marisco con albariño joven Llega el verano y no nos olvidamos de los maridajes. Hoy os traemos este Salpicón de verano con albariño joven. Rápido y sencillo. No nos metemos en quebraderos de cabeza para la elaboración del salpicón ya que no pondremos demasiados mariscos. Eso lo complicaría en tiempo de ejecución y se nos ...

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Cerdo estofado a la antigua maridado con tinto crianza

Cerdo estofado a la antigua

Cerdo estofado a la antigua maridado con tinto crianza Cerdo estofado a la antigua es una receta que aprendimos en el restaurante de unos amigos, el Restaurante La Verdecilla, herencia familiar con un toque propio, por ese motivo creemos que os puede gustar aunque hemos de reconocer que no nos ha quedado como la original, pero eso sí, esta muy bueno ...

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Chili con carne y arroz blanco

Chili con carne y arroz blanco Chili con carne y arroz blanco. Un clásico que no falla, pero que para nuestro gusto preferimos que no quede muy picante, aunque sea muy tradicional. Nosotros como véis lo acompañamos de arroz blanco en este caso. Plato típico de la cocina denominada como Tex-Mex. Los ingredientes básicos de de todo chili con carne ...

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Maridamos cordero guisado con un Petit Verdot

Maridamos cordero guisado con un Petit Verdot Maridamos cordero guisado con vino tinto, además de que también emplearemos en la elaboración de esta receta al vino titno cmo un ingrediente. Una receta para ser elaborada afuego muy lento para que todos los sabores se puedan mezclar despacio y conseguir un conjunto espectacular con esta receta. Un consejo en esta receta ...

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Maridamos la receta de ceviche de Gastón Acurio con vino español

Maridamos la receta de ceviche de Gastón Acurio con vino español Maridamos la receta de ceviche de Gaston Acurio con vino español, ya que de quién mejor podíamos aprender a realizar esta espectacular receta de este formidable plato como es el ‘Ceviche’ peruano que del gran maestro Gastón Acurio. Si no podéis disponer de estos ingredientes, ya que muchos de ...

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Receta de migas de bacalao con arroz

Receta de migas de bacalao con arroz Hoy os dejamos una de nuestras últimas recetas hechas en casa como son estas Migas de bacalao con arroz. Es realmente una receta fácil de hacer y que seguro que os queda muy rica. Además nosotros ponemos los ingredientes básicos pero podéis añadirle a mayores algunos que os gusten a vosotros para darle ...

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Receta de caldeirada gallega

Receta de caldeirada gallega Receta de caldeirada gallega: La caldeirada es un guiso típico de la gastronomía gallega y tiene su origen como la mayoría de los guisos de pescado en la tradición marinera. Se pueden cocinar varias clases de pescado en caldeirada, siendo los más habituales los blancos duritos como raya, merluza, bacalao, rodaballo y rape. No puede haber una buena caldeirada si esta no va ...

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La Sangría

La Sangría La Sangría es una bebida típica de España, alcohólica y refrescante, qué consiste normalmente en vino, fruta picada, azúcar y algún licor. Aunque dependiendo de la zona donde se elabore puede variar. En Asturias por ejemplo se elabora con sidra. Pero según la normativa de la Unión Europea, la sangría solo puede producirse en España y Portugal, pero ...

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Vinos para maridar un potaje de alubias pintas y garbanzos de ‘la abuela’

Maridaje de la receta de Potaje de alubias pintas y garbanzos de ‘la abuela’ con un tinto crianza

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El Agua de Valencia

El Agua de Valencia El Agua de Valencia es un cóctel que se elabora con cava o champán, zumo de naranja, vodka, ginebra y azúcar. Se sirve en jarras de distintas medidas y se toma en copa de champán también conocida como copa tipo seno de María Antonieta Fue elaborado por primera vez en el año 1959 por Constante Gil ...

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