La gamificación llega a las bodegas: como el enoturismo busca captar a los más jóvenes
El sector del enoturismo se enfrenta a un reto tan incómodo como urgente: los visitantes llegan cansados y lo que menos quieren es otra clase magistral Hay una escena que…
Tres años de resistencia y un frenazo: el consumo de vino en España retrocede y el sector recalibra sus expectativas
Después de un periodo de relativa estabilidad que muchos interpretaban como la señal de recuperación esperada, las cifras de 2025 devuelven al sector a la incertidumbre Durante casi tres años,…
Primer productor del mundo, tercer exportador en valor: el talón de Aquiles del vino español
Las exportaciones españolas rozan los 3.000 millones de euros, pero el precio medio por litro delata una posición de mercado muy por debajo del potencial real del producto Hay una…
Kerner 2024 de Abbazia di Novacella
El vino Kerner 2024 de Abbazia di Novacella, es alaborado por esta bodega con nada más y nada menos que se ubica en una abadía con más de 880 años…
La generación que se niega a beber vino: el mayor desafío que ha afrontado el sector en décadas
Los menores de 30 años consumen cada vez menos vino y se inclinan por otras bebidas, poniendo en jaque un sector que mueve 22.000 millones de euros y genera casi…
Rosso di Montalcino 2023 – Lisini
El Rosso di Montalcino 2023 de Lisini procede de los mismos viñedos de los que surge el Brunello y se elabora exclusivamente con Sangiovese Grosso, vendimiado a mano en cajas…
Del olfato del enólogo al algoritmo: la inteligencia artificial entra en el viñedo español para no irse
Desde tractores autónomos hasta predicciones de cosecha basadas en imágenes satelitales, la tecnología está cambiando la forma de producir vino en España sin reemplazar al viticultor Hay algo aparentemente contradictorio…
Francia se convierte en el tercer mercado más grande del mundo para el Prosecco DOC
Francia, históricamente sinónimo de champán y cuna de una de las tradiciones de vino espumoso más consolidadas del mundo, se ha convertido en el tercer mercado más grande del mundo…
Una tonelería austriaca crea la primera barrica de madera y piedra
Durante más de 90 años, la tonelería Schön, en la Baja Austria, ha creado los recipientes perfectos para la fermentación y crianza de vinos finos a partir de maderas cuidadosamente…