Casa de la Cruz 2005
Casa de la Cruz 2005 es un vino que Bodegas Balcona solo lo elabora en añadas excepcionales con una producción máxima de 2.500 botellas. Un vino elaborado al amparo de la DOP Bullas.
Su coupage ya le da un toque y personalidad diferente, al ser elaborado con 28% Syrah, 28% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot y 16% Monastrell.
A esto se le añade que es un vino con una estancia en barricas de roble francés de crianza de 24 meses.
Yo diría que en vista, en copa parada, muestra un color picota muy intenso, bien cubierto, brillante y limpio, con unos reflejos entre rubí y granatosos, sin llegar a ser atejados.
Nariz potente, necesita decantarse en mi opinión para que el vino se abra y muestre el enorme potencial que lleva dentro. Muchísima fruta madura, aportes de la barrica muy presente, no en vano hablamos de un larguísima crianza, donde el bouquet entra en juego de forma muy elegante. Torrefactos, lácticos, aportes especiados, con un fondo mineral muy marcado.
La entrada en boca es de carácter, potente, con un paso también potente, sabroso, con muy buen volumen y amplio paso por el paladar. Un vino con una gran estructura, hecho para tener una gran guarda, que se ve fortalecido por la buena gestión de la acidez y la buen persistencia que esa le otorga. Final muy largo.
Un vino que tras su cata se merece la calificación de Excelente con una puntuación de 92+ puntos.