Vinos y Bodegas

El Brett en el vino: detectar la degradación del vino antes de que suceda con una sencilla prueba

 7,360 Lecturas El Brett en el vino: detectar la degradación del vino antes de que suceda con una sencilla prueba El arte de la vitivinicultura reside en aportar los aromas y sabores adecuados al producto final: elementos como la grosella negra, cítricos y madera. Pero la contaminación con la levadura «Brettanomyces» aporta todas las notas malas, que se han descrito como ...

Leer más »

Países con mayor consumo de vino per cápita

 3,672 Lecturas Países con mayor consumo de vino per cápita Países con mayor consumo de vino per cápita, litros por habitante y año para población mayor de los 15 años. Ranking de países elaborado por Wine Economics empleando datos procedentes de la OIV a fecha de cierre del año 2018 (no hablamos de países por consumo total de litros, donde ahí ...

Leer más »

4.126 Vinos catados en nuestra Guía Online cerrando el 2020

 6,482 Lecturas 4.126 Vinos catados en nuestra Guía Online cerrando el 2020 4.126 Vinos catados en nuestra Guía Online que inauguramos el 1 de abril del pasado año 2020. Un año lógicamente atípico en el que para ayudar al sector del vino y a las bodegas, elaboramos nuestra Guía Online de vinos catados con una actualización quincenal, que quiere acercar a ...

Leer más »

Adega O Cepado, un viaje a la cuna del Godello

 11,791 Lecturas Adega O Cepado, un viaje a la cuna del Godello Hoy nos acercamos a una bodega que, aunque se ubica en la cuna del Godello, como es la comarca gallega de Valdeorras, ofrece en sus elaboraciones tanto vinos blancos como vinos tintos de enorme calidad. Hablamos de Adega O Cepado, un proyecto que lleva elaborando sus vinos desde 2008, con ...

Leer más »

De enoturismo por España en este 2020 recién acabado

 10,297 Lecturas De enoturismo por España en este 2020 recién acabado Aunque suene extraña la frase, De enoturismo por España en este 2020, dada las características peculiares que ha tenido este año que por fin llega a su fin, lo cierto es que en Sobrelias hemos aportado en este año por visitar bodegas, conocer su historia y descubrir apasionantes proyectos que ...

Leer más »

Los 25 mejores vinos generosos catados en sobrelias.com en 2020

 8,397 Lecturas Los 25 mejores vinos generosos catados en sobrelias.com en 2020 Los 25 mejores vinos generosos catados en sobrelias.com en 2020. (Ranking cerrado a 01/12/2020). Aunque alguna bodega recientemente indicaba que no catábamos suficientes vinos generosos, el hecho es que en el presente 2020 hemos catado más de 120 vinos de este tipo. Le queremos recordar que no todos los ...

Leer más »

Mejores vinos de 2020 para José Luis del Campo

 13,398 Lecturas Mejores vinos catados del año para José Luis del Campo Hoy os acercamos el listado de los mejores vinos catados del año para nuestro compañero José Luis del Campo. 1. Pérez Pascuas Gran Reserva Edición Especial 2014, DO Ribera del Duero (Enlace a cata) Un vino elaborado por Bodegas Hermanos Pérez Pascuas solo en añadas excelentes (la anterior fue ...

Leer más »

Mejores vinos de 2020 para Manuel Terrón

 12,080 Lecturas Mejores vinos de 2020 para Manuel Terrón Hoy os acercamos el ranking de los mejores vinos de 2020 para Manuel Terrón, nuestro colaborador que ha querido mostraros el abanico de diferentes vinos y zonas de España que ha podido catar en el presente año 2020. 25.- The Thing / La Cosa 2018 (V.T Castilla y León) – 92+ puntos. ...

Leer más »

28.778.364 Lecturas