Vinos y Bodegas

El vino en el mundo de la nueva restauración que se aproxima, problemas y posibles soluciones

El vino en el mundo de la nueva restauración que se aproxima Menos locales de restauración abiertos y los que abran, con menos aforo Menos poder adquisitivo en la población en general Miedo a acudir locales por el miedo a la presencia del Covid-19 Tres premisas que presentan un mal futuro a la restauración y al mundo del vino que ...

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Disfrutando del vino en tiempo de confinamiento

Disfrutando del vino en tiempo de confinamiento El sistema de preservación del vino Coravin es un aliado esencial Se puede servir un vino sin descorchar la botella, situación que cobra especial importancia en estos momentos de reducción de relaciones sociales Tiempos de confinamiento realmente difíciles nos están tocando vivir. Todos los ciudadanos debemos cumplir una estancia sin salir de nuestro ...

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Nuestras recomendaciones en vinos para la primavera

Nuestras recomendaciones en vinos para la primavera Hoy os acercamos una de nuestras colaboraciones para esta primavera en la revista digital Beyond Taste, Oltre il Gusto, publicación de referencia en el mundo de la Gastronomía y Restauración, elaborada por un amplio abanico de profesionales de extensa experiencia y que presenta contenidos en italiano, inglés, francés y, desde ahora, en castellano, ...

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¿Sabías que tenemos Riesling en Cantabria?, conocemos el proyecto Boreal Bodega y Viñedos

¿Sabías que tenemos Riesling en Cantabria?, conocemos el proyecto Boreal Bodega y Viñedos Hoy os acercamos a un proyecto familiar como es este Boreal Bodega y Viñedos. Ubicado en Cantabria, puede presumir de ser la bodega de España con los viñedos más al norte algo que sirve para elaborar vinos realmente diferentes, singulares, con uvas muy diferentes a lo habitual ...

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Catamos la última añada completa del proyecto berciano Encima Wines – Vinos Un Botón, con vídeo cata incluída

Catamos la última añada completa del proyecto berciano Encima Wine – Vinos Un Botón Hoy os traemos una vídeo cata de uno de los vinos de este estupendo proyecto que elabora sus vinos en la comarca de el Bierzo, así como la cata completa de su última añada, en la que sin duda os encontraréis vinos muy interesantes por sus ...

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Catamos vinos de Bodega SOMMOS un referente en los vinos de Aragón

Bodega SOMMOS Hablar de Bodega SOMMOS o de vinos de Bodega Sommos es sin duda hablar de uno de los referentes dentro de los vinos que se elaboran en Aragón. Principalmente al amparo de la DO Somontano elabora sus vinos, aunque también elabora vinos en la DO Calatayud, principalmente los Garnachas. Todos sus vinos presentan un toque muy personal que ...

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¿Conoces el Chardonnay negro?

¿Conoces el Chardonnay negro? ¿Conoces el Chardonnay negro? Seguro que a muchos no les suena. Y es que la Chardonnay es la varietal blanca por excelencia que se produce en todo el mundo y de la cual salen vinos blancos, de gran volumen en boca, untuosidad, cremosidad y un color muy frecuentemente dorado en diferentes grados. Con lo cual, el ...

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Los 10 vinos del LIDL mejor puntuados para pasar la ‘cuarentena’ del ‘Coronavirus’

Los 10 vinos del LIDL mejor puntuados para pasar la ‘cuarentena’ del ‘Coronavirus’ Si ya estás harta de estar en casa, mirando las agujas del reloj, aburrida sin saber qué hacer, desde estas líneas te invito a catar los 10 vinos mejores puntuados que puedes encontrar en el supermercado del LIDL por menos de diez euros. Y es que realicé ...

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Bodegas y Viñedos Frutos Aragón en Roa, vinos en el corazón de Ribera del Duero

Bodegas y Viñedos Frutos Aragón en Roa, vinos en el corazón de Ribera del Duero Hoy os acerco el excelente trabajo que hace esta bodega en la localidad de Roa, corazón de Ribera del Duero. Se trata del proyecto de Bodegas y Viñedos Frutos Aragón, una bodega familiar que inició su andadura en el año 2006, aunque llevan más de ...

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Bodegas Firmo, nuevo proyecto que nace en el Bierzo con sus Mencía y Godello con crianza

Bodegas Firmo, nuevo proyecto que nace en el Bierzo con sus Mencía y Godello con crianza Hoy os acerco el nacimiento de un nuevo proyecto en la comarca leonesa de el Bierzo, como es Bodegas Firmo. Tras esta bodega nos encontramos al conocido enólogo Fermín Rodríguez Uría, que empieza este nuevo proyecto en el Bierzo con la elaboración, de muy ...

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