Gastronomia

Cata del vino Zuazo Gastón Reserva 2011, Rioja con receta maridada de mollejas de pollo guisadas en vino

Cata del vino Zuazo Gastón Reserva 2011, Rioja con receta maridada de mollejas de pollo guisadas en vino Cata del vino Zuazo Gastón Reserva 2011 Cata de vino y propuesta de maridaje os quiero dejar en esta ocasión. El vino que cato es Zuazo Gastón Reserva 2011, un Rioja y os propongo maridaje con una receta de mollejas de pollo ...

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François Chartier llevó el vino a otra dimensión en el Adopta Una Bodega de Bar del Pla

François Chartier llevó el vino a otra dimensión en el Adopta Una Bodega de Bar del Pla François Chartier llevó el vino a otra dimensión en el Adopta Una Bodega de Bar del Pla en la cita de este pasado sábado. Para muchos, François Chartier, es el mejor experto del mundo en aromas, un científico del maridaje, que lleva más ...

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Las ventas de chorizo español baten récords

Las ventas de chorizo español baten récords Las ventas de chorizo español baten récords. El chorizo español duplica sus ventas y alcanza el millón seiscientos de kilos en un año. El Consorcio del Chorizo Español contabilizó más de un millón seiscientos mil kilos etiquetados en 2017, lo que supone un incremento del 96% respecto al ejercicio anterior. Este producto se exporta ya a ...

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El Spanish Harlem presente en la cena la 60ª ceremonia de los Premios Grammy

El Spanish Harlem presente en la cena la 60ª ceremonia de los Premios Grammy El Spanish Harlem presente en la cena la 60ª ceremonia de los Premios Grammy que se celebrará hoy domingo. Y es que se va a ofrecer una oferta variada gastronómica influenciada por los diferentes barrios de la ‘Gran Manzana’ que es Nueva York. East Harlem (Harlem del ...

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Receta de pollo al estilo Kentuky Fried Chicken, ¿con qué vino maridarla?

Receta de pollo al estilo Kentuky Fried Chicken, ¿con qué vino maridarla? Una receta para la cuál me han preguntado recientemente que les dijésemos con que vino se podría maridar, es esta receta de pollo al estilo Kentuky Fried Chicken. No es precisamente una receta adecuada para comerla con frecuencia, por el exceso de fritura que llega, pero para darse un ...

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Igor Rodríguez, el campeón de España, con su ‘ensaimada de cangrejos’ en Miniature Pintxos Congress

Igor Rodríguez, el campeón de España, con su ‘ensaimada de cangrejos’ en Miniature Pintxos Congress Una “ensaimada de cangrejos de río” y su autor, Igor Rodríguez, campeón de España de pintxos, serán protagonistas especiales en la edición 2018 de Miniature Pintxos Congress, que se celebrará en Vitoria-Gasteiz del 8 al 14 de marzo con un amplio programa de actividades. En ...

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Vella Terra Feria Internacional del Vino Natural y Productos de la Tierra

Vella Terra Feria Internacional del Vino Natural y Productos de la Tierra Hoy queremos comentaros otra de las cosas que os podréis encontrar el próximo día 12 de febrero si acudís a Vella Terra Feria Internacional del Vino Natural y Productos de la Tierra, cita indispensable a nivel internacional con los ‘Vinos Naturales’ que se celebra en la Estació del ...

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Madrid Fusión 2018: Perú, la cocina que no cesa de innovar

Madrid Fusión 2018: Perú, la cocina que no cesa de innovar Madrid Fusión 2018: Perú, la cocina que no cesa de innovar. Las grandes referencias de la cocina peruana en España despliegan su creatividad y pasión por la innovación en ‘Madrid Fusión’ a través de un amplio programa de clases, talleres y catas. El cacao peruano: ingrediente estrella, llega por primera ...

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Nuestro estado de ánimo depende de lo que comemos y lo que debemos comer cambia con la edad

Nuestro estado de ánimo depende de lo que comemos y lo que debemos comer cambia con la edad Nuestro estado de ánimo depende de lo que comemos y lo que debemos comer cambia con la edad, de lo cual podemos deducir que si comemos lo adecuado a la edad que tengamos, esto influirá en nuestro estado de ánimo a lo ...

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Restaurante Pepa Pla

Restaurante Pepa Pla Dejando atrás Plaza Universidad, calle Aribau arriba, a pocos minutos… Nuestra casa, rodeados de edificios en el Eixample de Barcelona, en el número 41, un neón te da la bienvenida. El Pepa Pla. Pepa Pla Crew:  Somos canallas, disfrutamos viendo como la gente lo hace y compartimos experiencias. Ofrecemos lo que nosotros pediríamos, vino, comida y amor. ...

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