La Celestina 2015
La Celestina 2015 es un vino elaborado en Ribera del Duero por Dominio de Atauta. Es un monovarietal 100% Tempranillo que tiene un período de crianza de 12 meses en barricas de roble nuevas (30%) y seminuevas.
Un vino que en vista, a copa parada, nos deja un inconfundible color cereza picota, con una capa media y que destaca por su limpieza y brillantez. En movimiento se le puede ver una lágrima muy abundante y, sobre todo, muy rápida en movimiento.
Este La Celestina 2015, tiene una clara presencia de fruta en nariz, principalmente a fruta roja de hueso. Aparecen toques a regaliz, y con una intensidad aromática media. Un fondo mineral con un conjunto muy equilibrado.
En boca es un vino de entrada media, con mucha intensidad en paso y clara presencia de fruta madura, volviendo la fruta roja en retronasal. Tiene un paso largo con un buen volumen. El final también esa largo.
Este La Celestina 2015 de Ribera del Duero es un vino que a mi modo de ver está en un buen momento para su cata.
Nota:🍷🍷🍷🍷de 5.
Manuel Terrón
Capitán de la Marina Mercante, winelover, en continua formación en el mundo del vino.
Bebiendo y aprendiendo.
Instagram: @decataconmanu