Viña Cubillo 2016

Viña Cubillo 2016

Viña Cubillo 2016 es un vino elaborado en Haro por bodegas R. López de Heredia – Viña Tondonia, al amparo de la DOCa Rioja. Es el vino que elabora esta bodega que presenta un menor tiempo de crianza, 36 meses de barrica de roble francés

Un coupage en el que aparecen en un 65% Tempranillo, un 25% Garnacha y el resto de Mazuelo y Graciano, muy tradicional y típico de los crianzas riojanos.

Pese a ser el de menor crianza en barricas, presenta una cata de un vino robusto, de cuerpo, con carácter,  con muy buena potencia tánica, seco de inicio pero que enseguida desaparece la sequedaz y que presnta viveza en el paladar al conservar muy bien aun la acidez.

En copa parada aparece un vino que nos deja un color rubí, bastante intenso, brillante y limpio, con ciertos reflejos granates.

Una nariz de intensidad bastante alta, con mucha presencia de fruta, fresco, con aportes a ciruelas, unidos a toques de la crianza al airear la copa con la aparición de tostados, pimienta negra, toques a regaliz, recuerdos a eucalipto,ligeros balsámicos y ligero fondo terroso_mineral.

Ataque inicial seco y a la vez muy fresco, con mucha fruta, elegante y sedoso al paso, a la vez que aparece un toque vibrante ayudo por la muy buena acidez que posee. Gran estructura que le da gran capacidad de guarda y crecimeinto en botella. Paso largo, amplio, gran volumen en el paladar, que deja además una gran persistencia y un final con recuerdo largo.

Sin duda, pese a no tener la complejidad que le dan a sus hermanos mayores el mayor número de meses en crianza, estamos ante un gran vino sin duda, lo que hace que, tras su cata, sea un vino que merece la calificación de Excelente, con una puntuación de 93+ puntos.

José Luis del Campo

CEO en Socialmedia Network

José Luis del Campo. Sumiller. Asesor online de bodegas. CEO en Socialmedia Network.