Queulat Gran Reserva Carménère 2018
Queulat Gran Reserva Carménère 2018 un vino de Chile que es elaborado por Viña Ventisquero en la zona del Valle del Maipo.
Un vino monovarietal Carménère, procedente del Viñedo Trinidad, que en su vinificación presenta una crianza de 12 meses en barricas de tostado medio y grano fino, de las cuales el 80% son francesas y el 20% americanas.
Estamos ante un vino que en su fase visual nos deja en copa parada un color color violeta muy intenso, cubierto, profundo, con una capa alta.
En la fase de nariz, es un vino de intensidad media, alta por momentos, donde aparecen muchos aromas a fruta (moras, cerezas, …), toques de madurez, con aportes de las especias de la crianza, con toques de chocolate.
La entrada en boca es de carácter, con un paso jugoso, sabroso, con potencia. Nos deja unos taninos suavizados, bien trabajados, con una muy buena estructura que le va a dar un potencial de guarda y mejora en botella. Muy equilibrado. Muy buena persistencia y un final bastante largo.
Un vino que tras su cata, se merece la calificación de Muy Bueno. Muy buen vino para conocer más sobre esta varietal tan especial como es la Carménère.
Jaime Sánchez
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