La Vinya del Boter 2020, Amor Per La Terra

La Vinya del Boter 2020

La Vinya del Boter 2020 es un vino que nos acercan hoy los compañeros de Pepa Bar a Vins. Un vino que se elabora en la población de Rodonyá (Tarragona) de la mano de Amor Per La Terra, que pusieron en marcha en 2019 Xavi Rutia, Salvador Batlle y Jaume Jordà al amparo de la D.O. Empordà. Viñedos de suelos calcáreos que son cultivados bajo preceptos orgánicos y sin uso de productos químicos.

Vino tinto joven natural, ecológico y vegano. Un vino con cierta complejidad al encontrarnos en su coupage la presencia de las varietales Cabernet Franc, Monastrell, Parellada y Merlot.

Un vino realmente afrutado, donde la viveza de las varietales está muy presente en nariz y en boca, con la complejidad que os comentábamos de la combinación de las varietales. Muy bien de acidez. Un ataque fresco en boca, con un paso medio, elegante, bastante sedoso en el paso por el paladar, volumen medio que cubre toda al boca y con una muy buena persistencia que le da un final bastante largo.

Estamos ante un vino de muy fácil beber, elegante que, tras su cata se merece sin duda la calificación de Muy Bueno.

Bar del Pla

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Bar del Pla. Bar de vinos y tapas ubicado en el barrio del Born de Barcelona que marca tendencia en el mundo del vino en la capital catalana.