Javier Sanz Viticultor Semidulce 2024 es un vino elaborado por la bodega Javier Sanz Viticultor al amparo de la D.O. Rueda. No es la priemra vez que os acercamos la cata de este vino de otras añadas anteriores.
Un vino que es elaborado como monovarietal Verdejo de viñedos de 15 años de edad ubicadas en el corazón de la denominación de origen, La Seca, de suelos con predominio de cantos rodados y subsuelo arcilloso, que aportan el toque mineral característico de esta varietal.
Amarillo dorado suave, con reflejos ligeramente alimonados y acerados, aunque también presenta ligero brillos averdosados en movimiento. Brillante y limpio en copa parada.
Nariz de intensidad media, muy varietal, con toques tropiacales como melón y piña, cítricos, incluso algún toque a fruta de hueso. Aromas infusionados, toques herbáceos dulces, final mineral.
Ataque en boca fresco, con un balance dulzor acidez que le deja un paso redondo y equilibrado por el paladar. Mucha fruta, que le deja un muy fácil beber. Buena persistencia y un final medio.
Sin duda un Verdejo diferente con este toque de dulzor que presenta sin llegar a ser empalagoso en ningún momento.
Pedro Guerra
Amante del vino. Siempre a la búsqueda de nuevos vinos que poder recordar.