Clos Larrouyat Comete 2020
Clos Larrouyat Comete 2020 es un vino blanco que se elabora en Francia, en la zona de Jurançon, elaborado por Clos Larrouyat con viticultura orgánica y biodinámica. Apelación Jurançon Sec, con un coupage en el que aparecen las varietales Camaralet y Petit Manseng de vendimia manual. Se embotella sin filtrar ni clarificar
Vino con gran acidez, vibrante en su cata, con profundidad e intensidad, con cuerpo gracias a su trabajo sobre sus lías y le crianza que le da un paso por el paladar ligeramente graso, con presencia (al igual que en nariz) de toques a frutas exóticas, con un final sápido.
Genera en boca un paso con mucho volumen, que saliva muy bien, un paso muy recto con un final muy salino.
Muy buen reflejo del terroir de la zona, es un vino diferente de muchos de los de esta zona de Francia, que necesita una cata sosegada para descubrir muchas de las cosas que lleva dentro.
Amarillo cítrico en copa parada con ligeros reflejos verdoso y acerados en movimiento de la copa.
Mucha fruta en nariz, con intensidad alta, toques tropicales, a piña, toques a cítricos aportes florales, algún aporte herbáceo de fondo con toque mineral. Un toque sutil a madera de su crianza en barricas.
Un vino que tras su cata se merece la calificación de Muy Bueno, llegando a una puntuación de 91+ puntos.

Pedro Guerra
Amante del vino. Siempre a la búsqueda de nuevos vinos que poder recordar.