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Catena Malbec 2020
Catena Malbec 2020 puede que sea el vino ‘icónico’ de esta bodega, Catena Zapata, que muestra en todo su esplendor lo que es esta varietal, la Malbec, en Argentina, en la zona de Mendoza.
Muy fresco, a la vez que con carácter y fuerza, pero sin que sobresalga sobre los aportes de la uva. Tánico, pero sin que se perciba demasiado en el paso por el paladar. Ligeramente seco de inicio que en seguida desaparece y con una muy buena acidez que le ayuda sin duda a dejar una cata tan fresca de este monovarietal Malbec de la añada de 2020.
Oscuro en copa parada, capa bastante alta, brillante y limpio, con reflejos granates y rubí.
El aporte del paso por barricas, de roble francés y americano, se conjunta muy bien con los aportes de la varietal, mucha fruta negra, algo de fruta roja, ligeramente madura, con toques florales, especiados ligeramente dulces, toques a tostados de la madera, aportes a regaliz, vainilla, cacao,… realmente complejo y muy equilibrado.
El ataque en boca es muy fresco, con muy buena acidez como os comentaba. Taninos presentes que se han ido dulcificando con el tiempo en botella que lleva. Muy buen volumen, amplio al paso, ligeramente seco de inicio. Muy buena persistencia y un final bastante largo.
Un vino este Catena Malbec 2020 realmente honesto, con una buena muestra de lo que es la varietal y la tipicidad del terruño de la zona de Mendoza.
Tras su cata es un vino que merece la calificación de Muy Bueno, llegando a una puntuación de 91 puntos. Todas las añadas que he probado son de un gran nivel y nunca defrauda. Garantía de éxito sin fuda.
Lo hemos disfrutado en las Jornadas de Carnes y Vinos Tintos Argentinos en el Asador El Atlántico.
José Luis del Campo
José Luis del Campo. Sumiller. Asesor online de bodegas. CEO en Socialmedia Network.
