Sobrelias Revista Digital del vino y el enoturismo
The New Black Wine 2014
The New Black Wine 2014 es un vino que elabora Clos Triguedina en la zona de Cahors, como uno de los vinos que os comenté ayer. Un monovarietal Malbec, un vino ciertamente con carácter y complejo que en su cata se muestra profundo, sabroso en boca, con taninos presentes y bien trabajados, muy largo en paso, franco tanto en nariz como en boca y ciertamente elegante en sensaciones.
Cuando inicias la cata, al abrirlo no se percibe mucha intensidad, pero al cabo de los minutos la cosa cambia. En la copa muestra un color cereza oscura con un cuerpo media y capa media-alta.
Una nariz que muestra bien equilibrados aromas a fruta negra y roja con toques a maderas y especiados, bien equilibrados en su conjunto.
Con un buen volumen en boca, enseguida llena el paladar con un paso bastante largo. La acidez presente no es muy elevada, algo que ayuda a hacerlo muy bebible en su cata pero que puede que no ayude mucho a su guarda, con lo cual es bueno catarlo ya o en un par de años máximo. Complejidad media-alta también en boca y se necesita catarlo varias veces para ver todo su potencial.
Un Malbec muy bueno y muy representativo del terroir de esta zona de Francia,
José Luis del Campo
José Luis del Campo. Sumiller. Asesor online de bodegas. CEO en Socialmedia Network.
