Cata del vino Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo 2015 Grande Reserva, vino de Portugal

Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo 2015 Grande Reserva

Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo 2015 Grande Reserva es un vino de Portugal elaborado en la zona del Douro elaborado con viñas viejas de la varietal Tinta Roriz. Es elaborado por la bodega que da nombre al vino.

Un vino que en su cata me ha dado estupendas sensaciones pero creo que aun está creciendo, o sea, que en un par de años podría estar mucho mejor dándole una buena guarda.

Me ha parecido un vino muy elegante, lógicamente complejo y maduro, donde la frescura da paso a una combinación excelente de la crianza y la fruta que están muy bien equilibradas dejando paso a un vino muy bien estructurado.

Un vino de color rojo oscuro intenso, capa media-alta y profundidad en el movimiento en copa.

Muy complejo en nariz, con mucha presencia de aromas a fruta roja bien equilibrados con los toques de la crianza. Una acidez muy bien gestionada de fondo que se percibe en la nariz y en la boca.

Entrada fuerte en boca, con mucho volumen y densa, muy bien equilibrada la acidez, lo que le da una muy buena guarda y un paso muy largo y persistente por el paladar durante su cata.

Sin duda un muy buen vino que aun puede mejorar.

José Luis del Campo

CEO en Socialmedia Network

José Luis del Campo. Sumiller. Asesor online de bodegas. CEO en Socialmedia Network.