Pétalos 2018
Aunque estamos en cuarentena, siempre nos podemos hacer con cosillas interesantes, como es esta última añada de este vino tan clásico como es este Pétalos 2018, un vino elaborado por Descendientes de J. Palacios (o sea, Álvaro palacios) en la D.O. Bierzo.
Un vino del que ya he catado al menos una docena añadas consecutivas (por ejemplo la pasada del 2017) y siempre es un muy buen vino, con pequeños altos y bajos dependiendo de la climatología de ese año que se transmite a las uvas y luego al vino.
Esta añada es muy similar a la anterior, aunque a mi, particularmente, me gustó algo más la añada anterior.
Un vino con mayoritariamente Mencía, aunque suele llevar diferentes uvas dentro de su coupage (menos de un 10%) que le ayudan a dar frescura a la hora de la cata, todas ellas de la misma parcela. Un vino con un plazo máximo de crianza en barricas de roble de 12 meses, aunque suele ser algo menos en función de como vaya el vino cada año.
Este año es un vino que en copa parada deja un suave color cereza picota, capa media, bastante limpio y brillante y con buena lágrima en movimiento, bastante fluida que nos deja unos reflejos rubí y amoratados.
La nariz de este Pétalos 2018 es intensa, con mucha frescura y franqueza, aromas a fruta roja, toque a fruta madura de la crianza, aromas florales como a violetas, un toque especiado muy sutil por debajo procedente de la madera y un inconfundible fondo mineral característico de los Bierzo.
Esta añada del Pétalos tiene una entrada suave en boca, con fruta y acidez de la mano bien estructurada con la presencia de la madera. Una acidez bien gestionada que le permite dejarnos un paso medio en el paladar y un final bastante largo con buena persistencia.
En mi opinión, es un vino que en estos momentos tiene una calificación de Muy Bueno, pero que con algo más de botella, ya que no tiene ni 15 días aun, puede llegar a ser excelente. Puntuación de 91+ puntos.
José Luis del Campo
José Luis del Campo. Sumiller. Asesor online de bodegas. CEO en Socialmedia Network.