Oddero Dolcetto 2018

Oddero Dolcetto 2018 es un vino de Italia elaborado por Poderi e Cantine Oddero (bodega familiar fundada en 1878 en Langhe) al amparo de la denominación Dolcetto d’Alba (Piamonte). Un vino monovarietal Dolcetto.

Un vino de los que denominaríamos como joven, sin crianza, elaborado desde el viñedo hasta la bodega con métodos completamente tradicionales, lo que le da una rusticidad en mi opinión encantadora.

Este Oddero Dolcetto 2018 es de producción de alrededor de 10.000 botellas que suele salir, tradicionalmente, el verano siguiente a la vendimia, pasando en depósitos inox desde que entra la uva en la bodega hasta que sale al mercado.

En su cata, este Oddero Dolcetto, nos deja en vista un vino color rojo-rubí, con unos reflejos violáceos en el movimiento en copa que nos delatan su juventud.

Un vino muy peculiar en nariz, ya que nos deja inicialmente aromas frutales muy definidos pero con una carga vínica muy interesante e intensa. No muy complejo ante la falta de paso por barricas, pero si con un punto de mineralidad al final muy interesante.

De entrada en boca se muestra un tanto seco, pero la fruta tira de él en el paso por el paladar, con un volumen medio y bastante buen cuerpo. Me gusta mucho el recuerdo amargo que nos deja en el paso por boca sin llegar a ser excesivo. Un postgusto con mucha fruta en mi opinión.

Este Oddero Dolcetto me parece un muy buen vino joven para enseñarnos lo que es esta varietal, la Dolcetto, con un muy fácil beber y sin buscar demasiadas pretensiones o comlejidad en la cata. En estos momentos se merece una puntuación de 89+ puntos.

José Luis del Campo

CEO en Socialmedia Network

José Luis del Campo. Sumiller. Asesor online de bodegas. CEO en Socialmedia Network.