Muruve Crianza 2014
Muruve Crianza 2014 es un monovarietal Tinta de Toro elaborado por Bodega Frutos Villar en la DO Toro. Un vino que tiene su crianza entre 8 y 12 meses en barricas de roble americano (95%) y francés (5%) con trasiegos cada 3 meses. Posteriormente reposa un mínimo de 6 meses más en botella,
Un vino que pese a ser crianza y del 2014, me ha sorprendido por lo bien que conserva su juventud, su carga frutal y lo bien conjuntada que está la carga frutal, en nariz y boca, con los aportes de las barricas de madera.
En vista nos deja un color típico de los vinos de Toro, color cereza intenso, brillante y limpio en copa parada con ribetes granates en movimiento en copa.
- Aromas en nariz muy bien conjuntados como os decía antes, con toques a fruta roja y a fruta madura, con el aporte de las especias de la crianza. toques a maderas nobles, tostados, balsámicos. Muy bien equilibrado el conjunto.
En boca conserva muy bien la juventud de la fruta de entrada, algo que se vuelve a percibir en el paso por el paladar. Bien conjuntada de nuevo la barrica, con una buena acidez que deriva en una buena persistencia y un paso bastante largo.
Además, para rematar la cata, he de decir que calidad/precio es muy bueno, con lo cual no se le puede pedir más a este vino.

José Luis del Campo
José Luis del Campo. Sumiller. Asesor online de bodegas. CEO en Socialmedia Network.