Malleolus 2016

Hoy os acercamos la cata de este vino, Malleolus 2016, tras poneros anteriormente yo la cata del 2015 y un compañero no hace mucho la cata de esa misma añada en formato Magnum.

Esta añada del 2016 me ha parecido en su cata algo más justa que la anterior, aunque no muy diferente, con lo cual su puntuación baja sensiblemente frente a la añada del 2015.

Un vino que no falla y que en términos de la cata tiene años diferentes como es este el caso.

Destaca mucho su presencia frutal durante toda la cata. La madera, tanto en nariz como en boca, se muestra muy equilibrada en nariz y muy sutil en el paso por el paladar.

No es un vino que peque de exceso de madera aunque tenga 18 meses de crianza, para nada. Es más, por momentos se perciben toques de juventud muy interesantes.

Este Malleolus 2016 en vista, nos deja un color rojo cereza con muy buena capa y muy cubierto. Ribetes rubí en el movimiento en copa, capa media y con abundante lágrima.

Intensidad media-alta en nariz, complejidad , y muy bien equilibrado el aporte de la fruta y de la crianza. Fruta y aromas a especias, toques balsámicos y a maderas nobles.

Entrada elegante en boca, paso sedoso y también muy elegante. Buena combinación de fruta y crianza, con recuerdos potentes en el paladar y un final largo.

Un muy buen vino que me ha gustado un poquito menos que la añada anterior, con lo cual espero poder catarlo más adelante de nuevo. En estos momentos, en mi opinión, se merece los 92 puntos.