Heredad Mestral 2015
Hoy probamos otra zona diferente con este vino, Heredad Mestral 2015, elaborado por la bodega Viña Tridado y viajamos a la D.O.Q Priorat. Se trata de un vino elaborado con un coupage de Cariñena, Garnacha Tinta y Syrah, procedentes de viñas de más de 50 años con suelos pizarrosos. Es un vino con crianza de 6 meses en barrica de roble francés. Entre el coupage y su pase por barricas se percibe como un vino complejo dentrl de una medida de que son solo 6 meses los que tiene de crianza.
Este Heredad Mestral 2015 en su fase visual de la cata nos deja un color rojo rubí muy intenso, limpio y brillante en copa parada, con una capa alta, y en movimiento nos deja ver una abundante lágrima y rápida en su movimiento.
En nariz, con una intensidad media, nos deja aromas a frutos rojos, mermelada de frambuesa. Aparecen también notas especiadas y de vainilla procedentes de la crianza.
Un vino que se encuentra en buen momento, con un paso por boca equilibrado, un paso sabroso y con un fondo mineral. Entrada en boja baja, un paso medio y un final largo.
Un vino que tras su cata, en estos momentos, se merece la calificación de Bueno.
Nota:🍷🍷🍷+ de 5.
Manuel Terrón
Capitán de la Marina Mercante, winelover, en continua formación en el mundo del vino.
Bebiendo y aprendiendo.
Instagram: @decataconmanu