Cata del vino Fox Grove Shiraz Cabernet 2016, vino de Australia

Fox Grove Shiraz Cabernet 2016

Fox Grove Shiraz Cabernet 2016 es un vino de Australia cuya cata he podido realizar recientemente y que puedo catalogarlo dentro del segmento de vinos baratos al poder encontrarlo en diferentes supermercados a un precio algo superior a los 5 euros.

Un vino con un coupage muy típico de esta zona como es la Shiraz y la Cabernet Sauvignon. Me ha parecido muy justito de aportes aunque representa en esencia a ambas varietales pero sin grandes alardes.

Un vino con capa media-baja, en copa bien cubierto que te deja un color rubí con ribete teja, limpio, no excesivamente brillante, con una lágrima muy densa y transparente.

Nariz no muy intenso en cuanto a aromas, toques a fruta como cerezas o frambuesas. Aparecen aromas a vainilla de la crianza.

En boca es suave y ligero. En el paso por el paladar es envolvente pero muestra poco cuerpo. Conserva bien la fruta con presencia de acidez. Final no muy largo e intensidad media.

Si realizas la cata de este vino para probar cosas nuevas, parece correcto e interesante, pero no es de los que te permitan conocer a la perfección los excelentes vinos que se realizan en esta zona del mundo.

Sobrelías Redacción

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