Bodegas Escoda Sanahuja

Bodegas Escoda Sanahuja es una bodega que elabora sus vinos al amparo de la DO Conca de Barberà. Una bodega que elabora vinos naturales.

Hoy os acercamos la cata de sus vinos Nas del Gegat 2017, Coll del Sabater 2017 y La Llopetera 2017.

Nas del Gegat 2017, es un vino tinto sin crianza en barricas con un coupage de Cabernet Franc, Cariñena, Garnacha y Merlot, lo que os da a suponer que es un vino realmente complejo. Procede de una vendimia a mano y fermentado en depósitos de acero inoxidable.   Elaborado prácticamente sin añadir azufre y no ha sido sometido a ningún tipo de filtrado ni clarificado, realizando las fermentaciones con levaduras naturales del viñedo.  Su juventud nos muestra en su cata los aromas afrutados, frutos rojos maduros y notas de sotobosque. La entrada en boca es ligera con un paso marcado por la fruta y la acidez que le dan buena persistencia y guarda. Recuerdos largos y  final bastante largo también.

Coll del Sabater 2017, es un vino tinto con crianza que se elabora con Cabernet Franc y Merlot. La crianza es de 6 meses en barricas de roble. Es un vino que en su cata nos deja un color picota intenso, bastante oscuro, con una nariz que nos deja una agradable combinación de frutos negros con unos aportes elegantes de la crianza, con toques a trufas, a tierra y todo en un fondo mineral muy sugerente.  notas minerales, aromas trufados y notas terrosas. En boca tenemos un vino con buen cuerpo, bien estructurado, que de entrada es muy fresco gracias a sus solo 6 meses de barrica. Vuelve la fruta negra, los toques especiados con una buena persistencia y un final largo.

La Llopetera 2017, se trata de otro vino joven con crianza en este caso, que es un monovarietal Pinot Noir. Recibe este nombre porque es el de la finca de la que procede,. Este vino natural procede de agricultura biodinámica. Es un vino con crianza, concretamente de 12 meses en barricas de roble francés. Elaborado prácticamente sin añadir azufre y no ha sido sometido a ningún tipo de filtrado ni clarificado, como en los vinos anteriores, realizando las fermentaciones con levaduras naturales del viñedo.  Nos deja intensos aromas de frutos rojos con sutiles notas del roble bien integradas, muy equilibradas y con un fondo mineral muy característico. La entrada y el paso por boca son sorprendentemente fresco, muy redondo, con mucha presencia de fruta y un paso goloso, recuerdos y final bastante largos.

Bar del Pla

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Bar del Pla. Bar de vinos y tapas ubicado en el barrio del Born de Barcelona que marca tendencia en el mundo del vino en la capital catalana.