Abadía Do Seixo Albariño 2021, Bodegas Pazo de Villarei

Abadía Do Seixo Albariño 2021

Abadía Do Seixo Albariño 2021, un vino Albariño que elabora Bodegas Pazo de Villarei en la subzona de O Rosal dentro de la D.O. Rías Baixas.

Vendimia manual con fermentación en depósitos inox a temperatura controlada.

Un Albariño bastante bien representativo de la varietal así como de las características de esta subzona (O Rosal), que es la más interior de esta D.O., lo cual le da mayor profundidad de sensaciones en la cata a cambio de perder un punto de salinidad que le presentan más acentuada los vinos que están muy próximos al mar.

Color amarillo pajizo en vista, muy brillante y limpio, con reflejos averdosados en movimiento. Algún reflejo alimonado, más propio de los albariños de esta subzonas.

Nariz de intensidad media, muy varietal, con mucha ruta, principalmente blanca como manzanas verdes, cítricos con toques maduros, algún toque incluso tropical. Al airear la copa, aparecen aromas florales, flores blancas, acacias, ligeros herbáceos, a hinojo, heno, con un toque terroso – mineral y cierta salinidad de esta uva, aunque como os comentaba, menos que la de los vinos de otros subzonas.

Ataque muy fresco en boca, con mucha fruta, muy buena acidez que le da un paso vibrante por el paladar, crujiente. Un volumen medio, con un final medio de muy buena persistencia.

Un vino que tras su cata se merece la calificación de Muy Bueno, llegando a una puntuación de 89 puntos.

Mantiene además una RCP muy interesante, lo que permite disfrutar de un Albariño joven sin necesidad de realizar grandes desembolsos.