Los vinos de Betanzos en Madrid Fusión
Una de las sorpresas muy gratas que me he encontrado en esta edición de 2025 de Madrid Fusión, son los vinos de Betanzos.
La localidad coruñesa, afamada a nivel nacional por su tortilla de patatas (que le da nombre a la tortilla de Betanzos), posee una marca de calidad de los vinos que se elaboran en su zona, diferente de las 5 denominaciones de origen gallegas.
Vino da Tierra de Betanzos es la marca de calidad protegida de la que nos encontramos con los vinos elaborados por las bodegas Pagos de Brigante y Castro Untía.
Aquellos que estéis acostumbrados a los vinos gallegos, asociais los vinos gallegos con zonas más concretas, como por ejemplo Albariño con Rías Baixas, Godello con Valdeorras, Mencía con Ribeira Sacra, Treixadura con Ribeiro,…. aunque de estas uvas hay elaboraciones en todas estas denominaciones. Pero lo que seguro no habéis probado son los vinos que se elaboran con Godello o Mencía en esta zona vinícola gallega no muy conocida, y donde la varietal más conocida y empleada en sus vinos es el Branco Lexítimo, una uva que me encanta y deja unos vinos blancos únicos en Galicia, con catas muy diferentes a oros blancos gallegos como Godellos o Albariños.
Además de ser unos vinos poco conocidos, lo que hace que me vea obligado a animaros a que los probéis, es que además presentan unos elaboraciones diferentes.
Bajo el nombre Castes Blancas, encontraréis un coupage de varietales autóctonas gallegas blancas, y bajo el nombre de Bacelouro os encontraéis un vino elaborado con una vinificación que se realiza con sus pieles.
De la bodega Castro Untía, ya os presentamos en su día este vino elaborado con Branco Lexítimo en su añada de 2015 y en esta ocasión también pudimos disfrutar de su tinto Mencía.
Sin duda consideramos que son vinos muy interesantes y que debéis probar.
David De Santiago Suárez
David De Santiago Suárez, es nuestro compañero especializado en la sección de quesos, experto en el mundo de los quesos, que nos cuenta todo aquello que se mueva en el mundo de este producto delicioso. Pero además es un reconocido foodie, amante del enoturismo y que suele realizar escapadas enoturísticas que posteriormente comparte con todos nosotros.