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Feo Fino

Vino muy fino generoso, criado bajo velo de flor por el sistema de Soleras y Criaderas en botas de roble americano de 5 años. Monovarietal PX.

Un vino que en su cata en vista en copa parada nos deja un color muy típico amarillo dorado, pero en este caso, bastante pálido. Muy brillante y limpio. En movimiento nos deja reflejos averdosados muy interesantes.

En nariz presenta una gran intensidad y buena complejidad. Nitidez de aromas, con aportes punzantes, aromas florales, salinidad. Equilibrio aromático ideal.

De ataque seco y punzante, como en nariz, vuelven los recuerdos florales. Aparecen claramente los toques a frutos secos. Gran persistencia. Paso con calidez pero a la vez viveza. Muy sabroso.

Un vino que tras su cata se merece la calificación de Excelente llegando a una puntuación de 92 puntos.

Por Francisco José Miranda

De Córdoba.

Miembro de la Asociación de Sumilleres de Córdoba.

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