Viña Pedrosa Crianza 2021, la esencia de Ribera del Duero en una copa

Viña Pedrosa Crianza 2021, la esencia de Ribera del Duero en una copa

Los amantes de los vinos tintos con crianza, tienen en este Viña Pedrosa Crianza 2021 la oportunidad de disfrutar la esencia de Ribera del Duero en una copa. De la mano de Bodegas Hnos. Pérez Pascuas – Viña Pedrosa, con su estilo inconfundible, nos encontramos con este vino que tiene una criqanza de 18 meses en barricas de roble francés y americano, dándole complejidad a una viñas de 35 años y de altitud de 835 metros, con un microclima partcicular, que muestra a la perfección la tipicidad del terruño de Ribera del Duero. Para que esté afinado cuando se proceda a su cata, pasa 6 meses reposnado en botellero.

Un monovarietal Tempranillo (Tinto Fino), que en copa parada nos deja un color rojo picota muy intenso, cubierto, limpio y brillante, con una lágrima realmente intensa que en movimiento nos deja entrever ribetes morados e incluso algo violáceos.

La nariz, con mucha intensidad, se muestra compleja, con una presencia de fruta de primeras y, tras airear la copa, aparecen los aportes de la crianza en perfecta conjunción. Aromas a fruta del bosque, ligeros aportes a fruta roja con suaves toques de madurez, que se ven acompañados por toques balsámicos de la madera, suaves tostados, aromas a vainilla, toffe, café, mineralidad terrosa de fondo. Un conjunto, como siempre, de gran equilibrio.

Un ataque en boca es amplio y, con una gran estructura, excelente acidez. Taninos presentes muy bien trabajados, sabrosos, vivos en el paso por el paladar, donde deja un muy buen volumen. Como en nariz, fruta y crianza perfectamente de la mano. Paso directo por boca que nos deja una excelente persistencia y un gran final que nos trae recuerdos tiempo después de su trago.

Añada realmente espectacular. Tras su cata, es un vino este Viña Pedrosa Crianza 2021 que merece la calificación de Excepcional, llegando a una puntuación de 95 puntos.

José Luis del Campo

CEO en Socialmedia Network

José Luis del Campo. Sumiller. Asesor online de bodegas. CEO en Socialmedia Network.