SOMMOS Rosé 2023

SOMMOS Rosé 2023

Otras de esa joyas que en principio es para los amantes de los rosados pero que tras su cata uno se convence que es para todos los gustos. hablamos de este SOMMOS Rosé 2023, un vino que es elaborado por Bodega SOMMOS al amparo de la D.O. Somontano.

Ya su coupage nos hace ver que estamos ante un vino rosado fiferente, al ser elaborado con uvas Syrah y Garnacha, procedentes de la Finca Torreselas y de la zona más fresca de Salas Altas.

Tras vendimia nocturna se busca recogerlas en el momento en el que la intensidad de color es mayor y la acidez se mantiene alta, para conseguir así un vino tremendamente afrutado y, sobre todo, fresco.

En copa parada nos deja un color rosa pálido, mucho gracias a un suave prensado que le permite esta extracción de color, muy brillante y limpio. En movimiento deaja unas irisaciones azuladas.

En nariz se presenta con una intensidad media, mucha fruta, fresco, fragante, principalmente aportes cítricos como a pomelo, fruta roja como a fresas, aportes florales y mineralidad de fondo.

Su vinificación permite dejarnos en la copa un vino de gran acidez, lo que hace que nos deje un paso muy vibrante y chispeante por el paladar, donde muestra un volumen medio pero de recuerdo muy persistente y paso largo. Mucha fruta.

Un vino rosado diferente, donde se percibe el cuerpo que deja la Syrah y la presencia de fruta que deja la garnacha, una combinación que se nos antoja perfecta.

Tras su cata es un vino que merece la calificación de Excelente, llegando a una puntuación de 92+ puntos.

José Luis del Campo

CEO en Socialmedia Network

José Luis del Campo. Sumiller. Asesor online de bodegas. CEO en Socialmedia Network.