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Luigi Bosca Malbec 2021
Luigi Bosca Malbec 2021 es uno de los vinos que he podido disfrutar en las Jornadas de Carnes y Vinos Tintos Argentinos que está realizando el Asador El Atlántico.
Un monovarietal Malbec que nos llega de la mano de la bodegas Luigi Bosca y es elaborado con uvas procedentes de una sola parcela, Finca La Linda, ubicada a unos 960 metros de altitud en la zona de Luján de Cuyo.
Muy personal y de carácter, potente (14,5% vol.), mucho gracias a la edad del viñedo que presenta viñas de más de 70 años, de rendimiento por cepa muy contenidos, primando la calidad frente a la cantidad, lo que le permite presentarse como un vino muy varietal, además de que refleja muy bien la tipicidad del suelo del viñedo y la climatología a la que se enfrenta.
Cata
Un vino con 12 meses de crianza en barricas de roble francés. En la fase visual nos deja en copa parada un color rojo rubí muy intenso, cubierto, profundo, brillante y limpio. En movimiento deja entrever reflejos violáceos con toques granates.
Nariz de intensidad bastante alta, con mucha fragancia, mucha fruta, bastante madura, con aromas a fruta roja. Se combina muy bien con el aportes de la barrica cuando se airea la copa. Aparecen tostados de la madera, aportes especiados como pimienta negra, toques a clavo, avainillados, chocolate, …. Complejo y equilibrado.
Ataque en boca suave, que deja un paso elegante. Buena acidez, fruta madura. Presenta una muy buena estructura que le ayuda a tener una muy buena capacidad de guarda y capacidad de ‘crecer’ en botella. Muy buen volumen en el paladar, con un paso elegante, con cuerpo, trago largo en el que los taninos se muestran presentes con ligero dulzor. La persistencia es muy buena y el final largo.
Este Luigi Biosca Malbec 2021 es muy buen representante de esta varietal tan típica en Argentina. Sin duda, un gran vino para acompañar la amplia gama de carnes típicas también de este país.
Tras su cata es un vino que se merece la calificación de Muy Bueno, llegando a la puntuación de 91+ puntos.
José Luis del Campo
José Luis del Campo. Sumiller. Asesor online de bodegas. CEO en Socialmedia Network.
