Livius Rosado Fermentado en Barrica Reserva 2018
Livius Rosado Fermentado en Barrica Reserva 2018, es un vino que elabora Bodegas Alvia al amparo de la DOCa Rioja como un vino monovarietal Garnacha.
Como elemento diferenciador en su elaboración, estamos ante un vino que tiene una fermentación en barricas de roble francés, donde pasa posteriormente una crianza de 12 meses y, tras pasar unos pocos más en botella afinándose, sale al mercado.
Une a la perfección la frescura de este tipo de vinos con la complejidad que le da la crianza en barricas, sin quitarle ni un solo aporte de la varietal tan fresca y afrutada como es la Garnacha.
Bodegas Alvia nos presenta en su cata este vino con un color a fresa con toques aframbuesados, muy intenso, con muy buena capa, muy brillante y limpio en coma parada y reflejos azulados en movimiento.
Intensidad alta en nariz, compleja, llena de fruta, principalmente roja, aportes florales, con toques especiados de la crianza en madera, tostados y mineralidad. Conjunto como os decía, complejo y muy bien equilibrado.
Ataque en boca potente, de carácter, con mucha fruta, gran acidez que le ayuda a dejarnos una gran estructura y capacidad de guarda. Taninos presentes muy bien trabajados. Amplio volumen en el paso por el paladar. Gran persistencia y un final muy largo.
Sin duda un vino rosado realmente excelente que, tras su cata, se merece la calificación de Excelente, llegando a una puntuación de 93+ puntos.
Un vino rosado realmente diferente que merece mucho la pena su cata de forma pausada.
José Luis del Campo
José Luis del Campo. Sumiller. Asesor online de bodegas. CEO en Socialmedia Network.