Finca Valiñas 2019

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Finca Valiñas

Finca Valiñas 2019

Finca Valiñas 2019 es un vino monovarietal Albariño elaborado en la subzona de o Val do Salnés al amparo de la D.O. Rías Baixas por la bodega Mar de Frades.

Estamos ante un Albariño con fermentación y posterior crianza en barricas y depósitos inox de 3 y 5 meses respectivamente, para terminar la misma en barricas de roble francés (crianza de 6 meses), lo que permite tener en la copa un vino muy varietal, lo que eso supone en los albariños (frescura, fruta, salinidad,…), junto a una interesante complejidad que le da el aporte de la madera.

El paso por la madera se percibe muy bien en la fase de nariz, donde aparece mucho más intenso y complejo que los alabriños habituales del año.

Un color amarillo pajizo con reflejos dorados en movimiento, abundante lágrima muy fluida por toda la copa, brillante y limpio.

Nariz de alta intensidad, muy fresca, con mucha fruta, compleja con los aportes de la madera. Mucha fruta blanca, cítrics, ligeros tropicales y fruta de hueso, con aportes florales, toques a vainilla, toques a panadería, amielados,…, acompañados de una salinidad muy características.

Ataque en boca muy fresco, con muy buena acidez. Capacidad de guarda muy interesante gracias a su muy buena estructura. Paso ligeramente untuoso y sabroso, amplio, de muy buen volumen. Elegante y sedos en el paso por el paladar. Muy buena persistencia y un final bastante largo.

Un vino Albariño diferente de los habituales por su complejidad, muy gastronómico. Por ese motivo es un vino que, tras su cata, se merece la calificación de Excelente, llegando a una puntuación de 93 puntos.

José Luis del Campo
CEO en Socialmedia Network

José Luis del Campo. Sumiller. Asesor online de bodegas. CEO en Socialmedia Network.

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