Chassaux Caíranne Cru des Côtes du Rhône 2020

Chassaux Caíranne Cru des Côtes du Rhône 2020

Chassaux Caíranne Cru des Côtes du Rhône 2020 es un vino que es elaborado por Chassaux Et Fils en la zona del Valle del Ródano (zona sur), en el área de Cairanne.

Un vino con un coupage en el cual nos encontramos con la presencia de la varietal Syrah, Garnacha y Mourvedre.

Estamos ante un vino realmente potente, de carácter, con una tanicidad media, seco en su ataque y paso por boca que le da cierta astringencia, conservando una correcta acidez sin que esté demasiado presente.

Un vino que en la fase visual muestra un color rubí bastante oscuro y cubierto, con una capa media tirando a alta, con reflejos granatosos, brillante y limpio.

Nariz de intensidad media, alta por momentos, con presencia de mucha fruta negra como moras o grosellas negras, con un aporte floral más perceptible tras airear la copa, seguido de aportes especiados de la crianza, con tostados, pimienta negra, toques balsámicos, tofe, café.

Ataque en boca seco, con fruta madura y negra, acompañado de buena acidez sin ser demasiada. Por momentos, cuando se atempera, aparece algo de su poderío alcohólico, ya que hablamos de un vino con un 14,5% vol. Taninos presentes, trabajados, dejando un paso consistente, con cierta astringencia también al oxigenarse. Buena persistencia y un final largo.

Un vino muy correcto, sin ser demasiado complejo, pero que cumple el tipo sin duda en maridajes ya potentes. Por este motivo, es un vino que tras su cata merece la calificación de Muy Bueno, llegando a una puntuación de 88+ puntos.

Pedro Guerra

Amante del vino. Siempre a la búsqueda de nuevos vinos que poder recordar.