Viña Tondonia Reserva 2008
Hoy os acercamos la cata de este vino Viña Tondonia Reserva 2008, un clásico entre los clásicos, que es elaborado por Bodegas R. López de Herecia – Viña Tondonia, en la DOCa. Rioja.
Un vino del que llevamos catadas y publicadas varias añadas anteriores y siempre llegando a unos niveles de excelencia.
Un clásico de Rioja con un coupage de Tempranillo (70%), Garnacha (20%), Graciano y Mazuelo (10%). Elaboración ya tradicional de este vino con envejecido durante 6 años en barricas, con 2 trasiegas por año. Clarificado con claras de huevos frescos, embotellado sin filtrar.
Como podéis ver en su cata en fase visual, presenta un color rojo muy vino, con mucha brillantez en copa. En movimiento salen los habituales reflejos teja que se ven en todas las añadas de este vino, indicativos de larga crianza y evolución.
En esta añada presenta una nariz compleja pero realmente fina y elegante, con mucha fruta fresca aunque os parezca increíble, con aportes sutiles de la crianza como aromas a tostados, a vainilla, regaliz, fondo mineral. Una nariz con intensidad media-alta pero con un conjunto aromático muy equilibrado y franco.
La boca presenta un ataque seco, con un paso elegante, sedoso, fruta y crianza de la mano, que permiten tener delante un vino con una gran estructura, redondo en el paso por el paladar. Un vino realmente goloso.
Tras su cata, en estos momentos, estamos ante un vino que merece la calificación de Excepcional, llegando a una puntuación de 96 puntos.
José Luis del Campo
José Luis del Campo. Sumiller. Asesor online de bodegas. CEO en Socialmedia Network.