Sobrelias Revista Digital del vino y el enoturismo
Viña de Martín Escolma 2013
Viña de Martín Escolma 2013 es un vino blanco elaborado por Luis Anxo Rodríguez en Arnoia (Orense) dentro de la DO Ribeiro.
Cuent a con una viña de 2,7 hectáreas de viñedo repartido en 29 parcelas con una viticultura de bajos rendimientos, manual y respetuosa con el medio ambiente.
Es un vino blanco con crianza ya que pasa 12 meses en barrica de roble francés, 6 de los cuales sobre lías, para posteriormente pasar un mínimo de 12 meses en botellero y es elaborado con un coupage típico de esta zona como es Treixadura, Lado, Torrontés y Albariño, le da una espectacular complejidad unido al pase por barricas y lías. Con lo cual, estamos ante un vino que está un mínimo de 3 años antes de salir al mercado.
En vista nos deja un color amarillo dorado muy llamativo, muy limpio en copa, con buena lágrima y fluida.
En nariz estamos ante un vino intenso, potente, en el cual destacan los aromas frutales, sobre todo de fruta blanca madura, con toques de la crianza que nos recuerdan a la vainilla, y por debajo unos aromas florales y toques dulces y balsámicos. La presencia de la Treixadura marcan los aromas frutales. Perfectamente equilibrado.
En boca es un vino de entrada cálida, sutil, muy fácil de beber y que se muestra muy goloso. En paso por boca vuelven a parecer las frutas, sobre todo fruta blanca y de hueso muy madura. El paso nos deja un vino cremoso, equilibrado, dulce y con un final persistente.
José Luis del Campo
José Luis del Campo. Sumiller. Asesor online de bodegas. CEO en Socialmedia Network.
