Salveval 2018
Salneval 2018 es ya la tercera añada que cato de este vino elaborado en Rías Baixas por Adegas Condes de Albarei y que tenía ganas de realizar su cata ya que, hasta la fecha, lo tenía como uno de esos vinos marca blanca del LIDL que solo valía la pena por su precio, pero tras recibir esta última añada el Bacchus de Oro, me tenía intrigada la cata. La conclusión tras realizar la cata es que el vino está experimentando una mejoría sobre añadas anteriores pero de ahí a que lleve un Bacchus de Oro hay una sustancial diferencia.
Este Salneval es un Albariño incluido en el grupo de vinos jóvenes monovarietales que representa bien lo que es esta varietal, pero sin que en ninguna de las fases de su cata destaque por algún punto fuerte en mi opinión
Un vino realmente plano por momentos en su cata, que debido a su baja graduación y servido frío es de muy fácil beber y marida perfectamente con infinidad de platos y entrantes, pero cuando va cogiendo temperatura, que es cuando debería a empezar a dar diferentes matices, se queda plano, como sin fuerza. Eso sí, por el precio que tener, no se le puede pedir más. Ahora bien, si me preguntáis si invertiría algún euro más para adquirir un Albariño mejor, sin duda.
Salneval 2018 es un vino amarillo pálido en copa parada, muy limpio y brillante, con no mucha lágrima y que deja en movimiento reflejos verdes. En nariz tiene una nitidez aceptable y una potencia aromática más bien baja, con presencia de fruta blanca, toques ligeros a cítricos y un fondo salino. Lo mejor que tiene, como os decía antes, es la boca, porque servido muy frío es un vino de muy fácil beber y eso es su punto fuerte. Fruta y acidez que por momentos se dispara, pero permite una buena cata.
En mi opinión es un vino que se merece en estos momentos los 86 puntos.
Antonio Labián
Antonio Labián, ingeniero informático y aficionado al mundo del vino; que no winelover. Miembro y colaborador de la asociación El Sacacorchos de la Manchuela. Como buen manchego, declarado amante de los grandes vinos a bajo precio.