Patriarche Pere et Fils Bourgogne Pinot Noir 2015
Patriarche Pere et Fils Bourgogne Pinot Noir 2015 es un vino de Francia, concretamente de la zona de Borgoña. Sinceramente me ha parecido muy flojo ya que tenía muchas expectativas tras unas catas de vinos de este país bastante aceptables, pero este vino se me ha quedado corto.
Un monovarietal Pinot Noir que con solo 12º, me ha parecido un vino por momentos sin mucho carácter, aunque si he de reconocer que es de muy fácil beber.
Brillante color rojo rubí con capa media y no muy intenso con buena lágrima y bastante fluida.
Muy aromático, como es esta varietal, pero sin demasiada profundidad. Aromas frutales a frutas rojas, toque de acidez ajustado y un fondo mineral que deja un poco de picante al final.
Una boca bastante fresca de entrada, pero que en paso se muestra algo ácida. No se si será esta añada del 2015 porque ya lleva unos años en el mercado o que el vino es así. Taninos presentes y algo duros aun, un paso con persistencia. Postgusto también afrutado.
No me ha convencido para nada y es algo raro ya que aun los vinos de Borgoña de precio medio suelen estar aceptables, pero este no es el caso.
José Luis del Campo
José Luis del Campo. Sumiller. Asesor online de bodegas. CEO en Socialmedia Network.