Cata del vino Numanthia 2008, DO Toro

Numanthia 2008

Numanthia 2008. Esta semana os acerco la cata de otro vino considerado como clásico que es este Numanthia en su añada del 2008. Pero en este caso, he de decir que me ha defraudado y me he encontrado con un vino que está evolucionado.

Un monovarietal Tinta de Toro que es todo un clásico dentro del mundo del vino nacional e internacional. Para más detalle de la cata, lo he catado el pasado 12, o sea, hace tres días, en el restaurante Esquina de Colas (Toro).

Un vino que nos deja un color rojo oscuro, brillante, con una capa media alta y su ribete color teja nos describe la evolución que a sufrido el vino.

De apertura, en nariz se nos presentan aromas procedentes de la barrica y a continuación de fruta madura.

En boca es un vino potente de entrada, con un paso por boca muy redondo y estructurado, aunque se penaliza por unas leves trazas de acético.

Su corcho es perfecto después del paso del tiempo.

No es un vino para mi que se pueda guardar mucho más tiempo. Un vino con historia pero que se encuentra en su auge, para ser bebido ya y no esperar mucho más.

Habrá que esperar al Numanthia 2009.

Mi puntuación sería de 90/100.