Le Naturel 2019
Le Naturel 2019 es un vino elaborado en la DO Navarra por Bodegas Aroa. Un vino que es elaborado con viticultura ecológica y biodinámica, perteneciente al grupo Vintae.
Este Le Naturel 2019 es un vino suave y fresco procedente de viñedos en altura de agricultura ecológica, elaborado en su mayor parte con Garnacha Negra. Me llama mucho la atención que un vino natural no especifique la variedad de uva que lleva.
Bodegas Aroa es una bodega pionera en la recuperación de prácticas de agricultura ecológica y biodinámica en la D.O Navarra, elabora vinos ecológicos y veganos en el navarro valle de Yerri, al abrigo de las sierras de Urbasa y Andía. Viñas, de unos 20 años de edad, plantadas en suelos arcilloso-calcáreos.
Vino 100% vegano, cuenta con la certificación V-Label, garantizando que no se ha utilizado ningún producto de origen animal en su elaboración. Maceración corta, 5 días, y estática con la mínima intervención posible. Prensado muy ligero. Fermentación maloláctica en depósito de 12000 litros. Hasta su embotellado el vino permaneció en depósito a temperatura estable para mantener sus cualidades. Sin sulfitos añadidos. No clarificado y filtrado lo mínimo.
Un vino que en su cata nos deja un color frambuesa/violeta, limpio y brillante en copa parada, con una capa media, con abundante lágrima y densidad media en movimiento.
En nariz, aromas frescos, con fruta roja, fresa y frambuesa, con aromas florales, violetas, y notas vegetales. Una intensidad media.
Entrada suave, paso medio y final medio. Fruta fresca. Acidez un poco alta que le da frescura. No muy equilibrado. Aún así fácil de beber. Ligero.
En retrogusto muy afrutado .
Un vino que tras su cata lleva una calificación de Muy Bueno, llegando a la puntuación de 88+ puntos.
Manuel Terrón
Capitán de la Marina Mercante, winelover, en continua formación en el mundo del vino.
Bebiendo y aprendiendo.
Instagram: @decataconmanu