Irache Crianza 2017
Irache Crianza 2017 es un vino elaborado por Bodegas Irache, Prado de Irache, un vino de Pago, ubicado en Navarra. Un vino que pasa una crianza de 9 meses en barricas alternadas entre roble francés y americano, tiempo en botella hasta llegar a los 24 meses reglamentarios de su crianza.
Un vino elaborado con Tempranillo y Merlot.
En su cata, en la fase visual, es un vino que en copa parada nos deja un color granatoso, con ciertos reflejos color teja que indican evolución en movimiento de la copa, muy brillante y limpio.
La nariz es ciertamente compleja, con una intensidad media. Aparecen aromas a fruta roja y a fruta de hueso de forma muy nítida al acercar la copa. Algún aporte floral. En cuanto aireamos la copa nos vienen recuerdos de la crianza como por ejemplo a madera finas, cuero, regaliz, café. Fondo mineral.
Ataque en boca suave aun siendo un crianza, con un paso bastante amplio de la mano la fruta y la crianza. Acidez contenida que le da buena persistencia y capacidad de guarda. Bastante volumen y cuerpo en el paladar. Final entre medio y largo.
Un vino que tras su cata se merece una calificación de Muy Bueno llegando a una puntuación de 89+ puntos.
José Luis del Campo
José Luis del Campo. Sumiller. Asesor online de bodegas. CEO en Socialmedia Network.