Gran Barquero Amontillado Solera 25 Años
Gran Barquero Amontillado Solera 25 Años es un vino elaborado en Montilla-Moriles por Bodegas Barquero. En su elaboración nos encontramos con dos etapas; en la primera tenemos una crianza biológica bajo velo en flor; la segunda, una crianza oxidativa durante una media de doce años.
Un vino realmente espectacular que, sin duda, estará igual de bueno hoy que dentro de otros 25 años.
Gran Barquero Amontillado es un vino que en vista nos deja un color tostado profundo, un color ambarino no demasiado intenso, con un movimiento en copa que nos enseña una lágrima abundante y lenta.
La nariz es realmente increible, de alta intensidad, muy punzante, con aromas realmente complejos, con toques a madera, frutos secos como avellanas, aportes especiados de la crianza y, sobre todo, frutas sobremaduras.
En boca, es un vino con gran estructura, muy consistente, con un paso por el paladar muy cálido, sabroso, potente, amplio y persistente. Elegante retrogusto. Potente retronasalidad.
Además, dentro del mercado de este tipo de vinos generosos de Montilla-Moriles o Jerez, es un vino con una RCP espectacular, ya que no llega a los 20€.
Sin duda un vino que tras su cata se merece la calificación de Excepcional, con una puntuación de 95 puntos.
Manuel Terrón
Capitán de la Marina Mercante, winelover, en continua formación en el mundo del vino.
Bebiendo y aprendiendo.
Instagram: @decataconmanu