Hoy os acercamos una reciente cata que hemos podido disfrutar de vinos elaborados por la bodega Marqués de Riscal en el Restaurante Arraigo en A Coruña.
Marqués de Riscal es una de las bodegas más emblemáticas y antiguas de España, situada en Elciego, en la Rioja Alavesa.
Fue fundada en 1858 por Guillermo Hurtado de Amézaga, lo que la convierte en una de las bodegas más antiguas de la Denominación de Origen Calificada Rioja. Fue pionera en aplicar el método bordelés en la elaboración de vinos en España, importando barricas francesas y técnicas de vinificación modernas para la época.
Es especialmente conocida por sus vinos tintos de Rioja, elaborados principalmente con Tempranillo, aunque a lo largo de esta cata nos indicaron que tienen ya a punto de salir un blanco elaborado con Viura.
En 2006, la bodega inauguró un complejo enoturístico espectacular diseñado por el arquitecto Frank Gehry (el mismo del Museo Guggenheim de Bilbao). El edificio, con sus formas ondulantes y titanio de colores rosa, dorado y plateado, alberga un hotel de lujo, spa con vinoterapia, restaurante gastronómico y por supuesto, las instalaciones de la bodega. Es clara su apuesta por el enoturismo de alta gama, convirtiéndose en un referente mundial.
Cata de vinos de Marqués de Riscal
Pudimos disfrutar de 5 vinos que elabora.
El Marqués de Riscal XR 2021 (que significa «Extra Reserva») es uno de los vinos más especiales y exclusivos de la bodega.
Es un vino que nace de la idea de crear una reserva «extra» o excepcional, seleccionando únicamente las mejores uvas de las mejores añadas. Se elabora solo en años excepcionales, lo que lo hace bastante exclusivo. Mezcla principalmente Tempranillo con un porcentaje de Graciano que le aporta acidez, frescura y capacidad de envejecimiento. Tiene una crianza muy prolongada antes de salir al mercado (normalmente varios años más que un reserva tradicional). Utiliza barricas de roble nuevas.
Es un vino elegante, complejo y equilibrado, con gran estructura y cuerpo, abundan las notas de frutos rojos maduros y negros, acompañados de toques especiados, balsámicos y de crianza. Unos taninos pulidos y sedosos y con una excelente capacidad de guarda. Relación calidad precio es un escándalo.
El Barón de Chirel 2019 es el vino de alta gama de Marqués de Riscal en la D.O.Ca. Rioja, y representa un hito en la historia de la bodega.
Se lanzó en 1986 y fue un vino revolucionario para su época en Rioja. El nombre rinde homenaje a Camilo Hurtado de Amézaga, Marqués de Riscal y Barón de Chirel, bisnieto del fundador de la bodega. Con un coupage con Tempranillo (mayoritario) y Cabernet Sauvignon (alrededor del 10-15%), lo que fue innovador en Rioja en su época. Uvas procedentes de viñedos viejos seleccionados de la finca que solo se produce en añadas excepcionales. Tiene una crianza de aproximadamente 22-24 meses en barricas nuevas de roble francés. Luego reposa en botella antes de salir al mercado.
Es un vino moderno, potente y elegante, de color rojo cereza intenso con reflejos violáceos. Aromas de frutas negras maduras (moras, ciruelas), especias, cacao, tostados, notas balsámicas y minerales. Una boca estructurada, con taninos sedosos y bien integrados, buena acidez, largo y persistente. Gran capacidad de guarda (puede evolucionar décadas). Un gran vino.
El Marqués de Riscal XR Rosé 2024 es una línea más exclusiva y diferente del rosado tradicional de Marqués de Riscal.
Es un rosado muy especial y diferente del rosado estándar, ya que se elabora de viñas muy viejas de Garnacha de Tudelilla y Viura de Elciego, con más de 50 años de edad. Esta es una diferencia fundamental con el rosado clásico, que utiliza viñedos viejos seleccionados. Con un vino color asalmonado, es frutal, elegante y equilibrado, con gran tensión y una acidez muy marcada que aporta frescura y verticalidad. Pero cuidado, con 14,5% vol, lo que lo convierte en un vino de entrada fácil pero potente.
El Márqués de Riscal 2020. Podríamos definirlo como el «básico» de la bodega, si es que se puede definirlo así.
Se elabora principalmente con uvas de viñas de Tempranillo plantadas antes de los años 70, cultivadas en los mejores suelos arcillo-calcáreos de la Rioja Alavesa. Presenta un coupage a base de 90% Tempranillo, 5% Mazuelo y 5% Graciano, de viñas de al menos 50 años de edad. En vista presenta un color cereza negro intenso con buena profundidad de color y apenas signos de evolución. Muy expresivo en nariz con notas de regaliz, canela y pimienta negra, con solo un sutil toque de la larga crianza en barrica gracias a su gran complejidad. También deja aromas de frutas rojas, cuero, especias y cacao. En boca presenta una textura suave y redondeada. Es un Reserva clásico y elegante, que sigue el estilo tradicional de lesta bodega.
Arienzo Crianza 2022 es un crianza de gran versatilidad, con la esencia de un Rioja. Podríamos definirlo como un vino «para el chateo diario».
Es un crianza atípico del corazón de Rioja Alavesa donde la Tempranillo muestra toda su frutosidad y juventud con una presencia moderada de madera que acompaña proporcionando un buen equilibrio y persistencia. Coupage de 95% Tempranillo y 5% Graciano. Uvas que proceden de viñedos ubicados en los municipios de Laguardia y Elciego con 18 meses en barrica de roble americano, tras el cual pasa a botella para seguir su envejecimiento. Es más juvenil y frutal que el Marqués de Riscal Reserva, con menor tiempo de crianza pero con un excelente equilibrio entre fruta y madera.
Manuel Terrón
Capitán de la Marina Mercante, winelover, en continua formación en el mundo del vino.
Bebiendo y aprendiendo.
Instagram: @decataconmanu