Casal Caeiro Albariño Sobre Lías 2023

Casal Caeiro Albariño Sobre Lías 2023

Casal Caeiro Albariño Sobre Lías 2023 es un albariño Rías Baixas elaborado en la subzona de o Val do Salnés por Bodegas Castro Martín. Monovarietal con un reposo sobre sus lías durante un período de 5 a 6 meses.

En vista nos deja un inconfundible color amarillo pajizo, con reflejos aun muy averodsados en movimientio, muy brillante y limpio.

La nariz, de intensidad media, se muestra llea de fruta con toques de complejidada, fruto del trabajo de las lías. Fruta blanca con toques de madurez, aportes cítricos, con un toque salino mineral inconfundile al airear la copa, que lo llevan impregnado todos los albariños.

Ataque en boca fresco, con mucha fruta, muy buena acidez, lo que le permite sin duda dejar un paso vibrante por todo el paladar, donde vuelve a aparecer la fruta como manzanas, peras, aportes cítricos, con ligeros toques a panadería de las lías. Muy buen volumen en boca, con una muy buena persistencia y un final bastante largo, para ser un vino blanco de la añada, lo que demuestra que el trabajo de las lías ha sido muy bueno.

Un vino que tras su cata merece la calificación de Muy Bueno, siendo un gran ejemplo de como los albariños pueden aportar complejidad sin eprder un ápice de frescura.

José Luis del Campo

CEO en Socialmedia Network

José Luis del Campo. Sumiller. Asesor online de bodegas. CEO en Socialmedia Network.