Chelti Kisi 2023

Chelti Kisi 2023

Chelti Kisi 2023 es un vino que es elaborado en Georgia por Bodega Chelti, con la varietal autóctona Kisi. Una bodega que se encuentra en el este del país, en la región de Kajetia, en el pueblo de Shilda.

Una forma muy interesante de descubrir los aportes que da a los vinos esta varietal tan poco conocida en nuestro país.

En vista es un vino que en copa parada nos deja un color amarillo pajizo, tremendamente brillante y limpio, con reflejos averdosados y acerados en movimiento.

Nariz con una intensidad media, donde destacan los aromas a fruta, principalmente a toques cítricos, ligeros aportes a fruta blanca, aportes florales y un fondo mineral terroso muy sugerente sin duda.

Ataque en boca fresco a la vez que seco, que se mitiga cuando se va abriendo. Muy buena acidez, con un paso equilibrado y redondo por el paladar, donde nos deja un volumen medio con mucha presencia de fruta al igual que en nariz. Una muy buena persistencia y un final medio.

Un vino blanco con aportes diferentes a las varietales blancas españolas pero que en su conjunto nos deja un vino muy fresco, armonioso, con mucha frescura en su fase gustativa, aunque ligeramente seco para mi gusto.

David De Santiago Suárez

David De Santiago Suárez, es nuestro compañero especializado en la sección de quesos, experto en el mundo de los quesos, que nos cuenta todo aquello que se mueva en el mundo de este producto delicioso. Pero además es un reconocido foodie, amante del enoturismo y que suele realizar escapadas enoturísticas que posteriormente comparte con todos nosotros.