Avinius Merlot i Syrah 2017
Avinius Merlot i Syrah 2017, un vino que elabora Celler Les Acàcies con un coupage de 55% Merlot y un 45% Syrah en el término municipal de Avinyó, en la zona norte de la meseta del Bages, con lo que esta al amparo de la D.O. Pla de Bages.
La crianza de este vino se completa con un paso de 12 meses por barricas de roble francés nuevas.
Un vino que en la fase visual de la cata nos deja en copa parada un color cereza, bastante intenso, cubierto, brillante y limpio, con reflejos violáceos en movimiento de copa.
En nariz nos deja mucha fruta con una intensidad media-alta, destacando los aroma a frutos rojos, toques ligeros de madurez, con presencia de la crianza tras airear la copa, con clara presencia de toques especiados.
Ataque de carácter en boca, con mucha fruta, ayudada además de la buena acidez que presenta, ayudando a dejar una muy buena estructura y capacidad de guarda y crecimiento en botella. Equilibrado, redondo al paso, volumen medio. Muy buena persistencia y final bastante largo. Un toque mineral muy sugerente al final que da muy buena sensación de la tipicidad de la zona.
Un vino que este Avinius Merlot i Syrah 2017, tras su cata, se merece la calificación de Muy Bueno, llegando a una puntuación de 91 puntos. Está en crecimiento aun en botella con lo cual está muy bien para su cata en estos momentos o incluso en un par de añitos.
José Luis del Campo
José Luis del Campo. Sumiller. Asesor online de bodegas. CEO en Socialmedia Network.